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Diaramitaa

Diaramitaa

@diaramitaa
Makassar
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MasyaaAllah tabarakAllah | Ummu Maryam | Masak yang gampang-gampang aja 😁 | Ig: diaramitaa

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    MPASI 7 bulan, mudah dibuat dan irit bahan : Bubur Telur Santan

    Nasi • Telur (kocok) • Tomat • Santan kara • Air matang • Minyak goreng • Bawang putih (haluskan) • Bawang merah (haluskan) • Gula dan garam
    • 30 menit
    • 3x makan
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    MPASI 7 bulan : Bubur Ikan Lele

    Nasi • Ikan lele 1 potongan sedang • Bawang merah setengah siung (haluskan) • Bawang putih setengah siung (haluskan) • Wortel parut 1 setengah sdm • Tomat • Minyak goreng • Gula dan garam • Air matang
    • 30 menit
    • 3x makan
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    Pipop

    pisang kepok (potong kecil, jadinya bisa 7-10 potong) • tepung terigu • baking powder • air • garam • glaze aneka rasa • minyak goreng
    • 15 menit
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    Bakwan Jagung

    jagung ukuran sedang (serut halus) • daun bawang (iris tipis) • telur • tepung terigu • penyedap rasa dan garam • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • merica
    • +/- 20 menit
    • 15-17 porsi
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    Nasi Goreng Kornet tapi Telur

    nasi putih • telur ayam • pasta cabe • garam • kecap manis • minyak goreng • Telur ceplok • Beberapa iris timun
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      Daging Masak Habang khas Banjar

      daging sapi (potong sesuai selera) • gula merah (sesuai selera) • kecap manis (sesuai selera) • daun salam • daun jeruk • bumbu kering • penyedap rasa • garam • gula pasir (bila perlu) • lengkuas • kencur • cabe keriting •
      • -/+ 1,5 jam
      • 10-11 porsi
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      Kambeng-kambeng/Godok Pisang

      pisang kepok matang (lumatkan) • tepung beras (bisa juga tepung terigu) • garam • minyak goreng
      • 15 menit
      • 6-7 porsi
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      Ayam Bakar Siram Bumbu Kacang Pedas

      ayam ukuran sedang (potong 4 --- sesuai selera) • kunyit bubuk • jeruk nipis • penyedap rasa • garam • air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • ketumbar (biji atau bubuk) • merica • jahe •
      • -/+ 1 jam
      • 6-8 porsi
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      Bihun Jagung Udang

      bihun jagung • udang (bisa ganti bakso, ayam, apa saja) -- potong kecil • minyak goreng • air • penyedap rasa ayam • bawang merah • bawang putih • merica bubuk (sesuai selera) • pala • telur rebus • Sambel • Bawang goreng •
      • 20 menit
      • 7 porsi
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      Udang Goreng Tepung

      udang ukuran besar • penyedap rasa ayam • telur (ambil putihnya saja) • tepung terigu • penyedap rasa ayam
      • -/+ 30 menit
      • 6-7 porsi
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      Teri Goreng Krispi

      ikan teri basah ukuran besar • tepung bumbu (kemasan 80 gram) • Air • Minyak goreng
      • -/+ 15 menit
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      Coto Makassar

      daging sapi • usus sapi • babat sapi • bawang merah • bawang putih • lengkuas (iris tipis) • serai (ambil putihnya) • kacang tanah (goreng atau sangrai) • ketumbar (sangrai) • jintan (sangrai) • merica biji/bubuk (sangrai bila merica biji) • daun salam •
      • -/+ 1,5 jam
      • 7-9 porsi
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      Bawang Goreng

      bawang merah • tepung terigu • minyak goreng
      • -/+ 10 menit
      • 5-7 porsi
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      Sop Konro khas Makassar

      iga dan tulang sapi • air • minyak goreng (menumis bumbu) • bawang putih • bawang merah • jintan (sangrai) • ketumbar (sangrai) • kemiri (sangrai) • merica • jahe • serai (ambil putihnya saja, iris tipis) • lengkuas •
      • -/+ 1,5 jam
      • 8-10 porsi
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      Ayam Masak Pedas

      ayam (daging/hati/ceker) potong kecil • jeruk nipis • kunyit bubuk • penyedap rasa ayam • air • minyak goreng • bumbu kering (opsional) • bawang putih • bawang merah • lengkuas • jahe • serai (iris tipis) •
      • -/+ 45 menit
      • 8-10 porsi
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      Bumbu Kering Praktis

      ketumbar • jintan • pala • cengkeh • adas manis • merica • kapulaga • bunga lawang/pekak
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        Nasi Goreng Jadul (bawang merah dan garam)

        nasi putih • bawang merah (iris tipis) • garam • minyak goreng
        • 10 menit
        • 2 porsi
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        Mie Kuah Sederhana

        mie telur • hati ayam (opsional) • telur (opsional) • sawi hijau • bawang putih • bawang merah • penyedap rasa ayam • merica bubuk • minyak goreng • air
        • -/+ 20 menit
        • 3 porsi
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        Pecel Sederhana

        kangkung • kacang panjang • tauge • timun (potong sesuai selera) • bawang putih (iris tipis, goreng) • bawang merah (iris tipis, goreng) • kacang tanah (digoreng) • gula merah • garam • penyedap rasa • minyak goreng • air
        • -/+ 40 menit
        • 6-8 porsi
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        Gorengan Labu Siam (Fried Squash)

        labu siam • tepung bumbu serba guna (kemasan kecil) • baking powder • garam • air • minyak goreng
        • -/+ 20 menit
        • 3-4 porsi
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