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Hussaina modibbo

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@hmodibbo
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i have a strong passion for cooking, i love trying new recipes that comes my way.

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    Alo potato rolls

    Cooked potato (mashed) • Egg • Seasonings • Flour • Breadcrumbs • Oil for frying • Ketchup • Salt • Onions
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      Tuwon shinkafa miyar zogale

      For tuwo (rice) soaked,water • Palm oil • Tomato, onions, bonnet • Dried or fresh moringa • Dried fish (washed wit hot water), pomo (almost cooked) • Chicken ( slightly boiled with onion and salt • Crushed ginger,garlic • Seasonings and spices • Grounded groundnut
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        Potato chicken curry

        Potato (boiled,diced) • Chicken parts • Garlic (crushed) • Ginger (crushed) • Bay leaf, corn flour • Curry, seasonings • Garlic and ginger powder • Green pepper (diced),onions (diced) bonnet (chopped)
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          Eid Suya

          Beef, cut and slices into flat pieces • Grounded kuli kuli • Grounded chili pepper • Veg oil • Ginger and onion powder • Bamboo skewers • Seasoning • Other spices (optional)
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            Peppered iced fish

            Iced fish • Onions • Bonnet pepper • Garlic • Spices • Seasonings • Veg oil
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              Hot & Spicy noddles special

              Noodles • As desired (more water to make it soupy) • Diced onions • Chopped rodo (attaruhu) • Choped garlic • Choped ginger • Veg oil • Seasoning • Curry powder • Diced sweet potato • Boiled egg
              • 10-12 min
              • 2 people
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              Stripped chicken salad

              Lettuce • Chicken breast • Carrot • Cucumber • Red and green apple • Red, yellow green pepper • Veg oil • Ketchup, mayonnaise • Salt, seasonings • Black pepper, white pepper • Garlic, ginger, powder • Sugar
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                Fried spagetti with veggies

                Spagetti (perboiled) • Carrot (shreded & boiled) • Green beans(diced and boiled) • Egg • Onions(sliced) • Scotch bonnet(grated) • Green pepper(shreded) • Oil • Curry, spices and seasoning • Crushed garlic
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                  Buttered cin cin

                  flour • sugar • tspn salt • butter • eggs • Oil • water

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