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Veroneca Herliani

Veroneca Herliani

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Sumatera Selatan
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    Bolu modal 20k, tanpa oven tanpa mixer

    telur • gula pasir • tepung terigu • minyak sayur • skm coklat • chocolatos • messe seres • baking soda
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      Pindang tulang khas palembang

      tulang sapi • air • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • sereh • laos • kunyit • jahe • daun salam • daun jeruk • gula merah •
      • 3 porsi
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      Kikil Mercon

      kikil sapi • buah lenca • cabe merah keriting • cabe hijau • cabe setan • bawang putih • bawang merah • daun jeruk • air • minyak goreng • Garam, gula dan penyedap
      • 5 porsi
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      Sambal Kentang Tumbuk

      kentang ukuran sedang • telur • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • garam • penyedap • gula pasir • Minyak untuk menumis • Air untuk merebus
      • 4 porsi
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      Ikan Nila Masak Kecap

      ikan nila bersihkan • bawang putih • bawang merah • cabe besar • tomat kecil • jahe • kunyit • laos • sereh • daun salam • daun jeruk • kecap manis •
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        TAPE (Tahu & Pete)

        tahu putih • pete • santan • bawang putih • bawang merah • cabe keriting/sesuai selera • tomat besar • Daun salam • sereh • laos • Minyak secukupnya untuk menumis • Garam, gula dan penyedap rasa
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          Bakwan Jamur

          jamur • tepung terigu • air • bawang putih • bawang merah • tumbar • kemiri • minyak wijen • daun bawang • Garam dan merica • Minyak untuk menggoreng
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            Pastel Bihun

            Bahan kulit: • tepung terigu • margarin leleh • Telur • air • garam halus • Bahan isi: • Bihun • wortel ukuran sedang • kentang ukuran sedang • daun seledri • daun bawang •
            • 16 pcs
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            Pindang patin

            ikan patin • bawang putih • bawang merah • cabe besar • kunyit • sereh • laos • daun salam • daun jeruk • jahe • Gula merah • asam jawa/sesuai selera •
            • 4 orang
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            Ayam & tahu Rica-rica

            dada ayam • tahu • bawang putih • bawang merah • cabe merah • tomat sedang • jahe • sereh • laos • kunyit • kemiri • daun salam •
            • 4 orang
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            Gabin suke

            roti gabin tawar • tape singkong • susu kental manis • keju parut (jika mau) • Gula pasir • tepung terigu • air • Minyak untuk menggoreng
            • 13 porsi
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            Pergedel kentang

            kentang • daun bawang • daun seledri • lada bubuk • bawang putih halus • bawang merah halus • garam • kaldu jamur • telur
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              Stick Missqueen

              tepung terigu serba guna • minyak panas • masako • garam halus (sesuai selera) • tumbar halus • bawang putih • air • Minyak untuk menggoreng
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                Bakso tahu ikan

                daging ikan giling • tahu kulit • bawang putih • bawang merah goreng • merica • telur • sagu tani • tepung maizena • tepung serba guna • daun bawang iris tipis • wortel serut • Garam, kaldu dan gula
                • 30butir
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                Kulit masak kuning

                Kulit sapi/kambing kering • terong panjang • Bawang putih • bawang merah • cabe • kemiri • sere • kunyit • laos • tomat sedang • air • Garam, gula dan penyedap rasa •
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                  Daun singkong remas

                  Daun singkong • Teri halus • Bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe besar • tomat sedang • air • minyak wijen • Minya sayur secukupnya untuk menumis • Garam, gula & penyedap rasa
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                    Bakso Julid

                    Pentol Bakso • bawang putih haluskan • bawang merah haluskan • cabe merah haluskan • tomat sedang potong2 • daun bawang potong besar • bawang bombai • Saori • kecap manis • Minyak wijen • Minyak secukupnya untuk menumis • Garam,gula dan kaldu bubuk
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                      Sayur mayur

                      buncis • wortel • jamur kuping • jagung mini • Brokoli • Bumbu halus • merica • bawang putih • bawang merah • kemiri • Bumbu tambahan • Bawang bombai iris secukupnya •
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                        Daun Lencah/Taghok Lumay

                        daun lencah • bawang putih • bawang merah • cabe • tomat kecil • garam • penyedap • Minyak
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                          Ayam Rica-rica jeletet

                          ayam • bawang putih (haluskan) • Garam • tumbar halus • Minyak untuk menggoreng • Bumbu halus • cabe besar • bawang putih • bawang merah • Kemiri • lada • kunyit •
                          • 5 porsi
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