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Naty Cossio 🇺🇾

Naty Cossio 🇺🇾

@naty_cossio
montevideo, UY
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Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).

Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).

Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋

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    SHOTS DE CHEESECAKE DE FRUTILLAS 🍓

    plantillas/vainillas • mermelada de frutillas • Crema chantilly • queso crema (conacrem, casancrem)
    • 1 hora
    • 22 shots
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    PLANTILLAS O VAINILLAS 😍

    huevos • azúcar • harina 0000 • esencia de vainilla
    • 15 minutos
    • 22 plantillas
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    GALLETITAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ 🥜🍪

    mantequilla de maní • azúcar • huevo • esencia de vainilla • avena
    • 10 minutos
    • 15 galletas
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    MANTEQUILLA DE MANÍ 🥜

    maní tostado sin sal
    • 5 minutos
    • 1 taza
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    PAN DE NUEZ SIN MANTECA 🍞🌰

    aceite • huevos • azúcar • y 1/2 tazas harina 0000 • polvo de hornear • sal • leche • nueces picadas
    • 50 minutos
    • 1 budín
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    LEMON PIE HELADO 🍋🍦

    galletas de vainilla (yo usé marca María) • manteca • crema de leche • leche condensada • Jugo y ralladura de 3 limones • gelatina sin sabor • leche caliente • claras (150 gr) • azúcar
    • Tartera de 27 cm
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    GALLETITAS DE VAINILLA CRAQUELADAS 🍪

    huevos • azúcar • aceite • esencia de vainilla • harina 0000 • polvo de hornear • azúcar impalpable
    • 20 minutos
    • 17 raciones
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    NUMBER CAKE de brownie para cumpleaños 1️⃣3️⃣🎉🎊

    huevos • azúcar • aceite • esencia de vainilla • harina 0000 • cocoa • polvo de hornear • dulce de leche repostero • crema de leche • Frutillas • Arándanos • Otros: galletas, bombones, flores, chocolate, merengues
    • 20 raciones
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    CAKE POPS con sobras de bizcochuelo ❤️‍🔥

    brownie o bizcochuelo de vainilla o chocolate • dulce de leche • chocolate blanco • chocolate negro • Coco rallado • Maní picado • brochette
    • 10 minutos
    • 20 raciones
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    HELADO CREMOSO DE LIMÓN 🍦🍋

    crema de leche • leche condensada • Ralladura y jugo de 2 limones
    • 1 litro
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    HELADO CREMOSO DE FRUTILLA 🍦🍓

    crema de leche • leche condensada • frutillas
    • 1 litro
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    TORTA ESPONJOSA DE VAINILLA CON LECHE CONDENSADA 🍰

    huevos • aceite • esencia de vainilla • leche condensada • harina 0000 • polvo de hornear
    • 60 minutos
    • 10 raciones
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    ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛

    leche condensada • manteca • azúcar impalpable • yema de huevo • esencia de vainilla • almidón de maíz (maicena) • harina 0000 • polvo de hornear • sal • dulce de leche repostero • coco rallado
    • 10-12 minutos
    • 15 alfajores
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    LECHE CONDENSADA CASERA 🥛

    leche en polvo • azúcar • agua caliente • manteca
    • 5 minutos
    • 1 litro
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    CUADRADITOS DE MANZANA 🍎

    harina • polvo de hornear • azúcar • aceite • huevos • leche • manzanas (5 grandes aprox) • azúcar • Jugo de limón o agua
    • 30 minutos
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    BUDÍN INTEGRAL DE LIMÓN 🍋🌾

    limón grande con cáscara • azúcar • aceite • huevos • esencia de vainilla • y 1/4 tazas harina integral • harina 0000 • polvo de hornear • azúcar impalpable • Jugo de 1 limón chico
    • 60 minutos
    • 12 raciones
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    PANCITOS RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO EN LA SARTÉN 🥖🧀🥓🍳

    harina 0000 • sal • levadura seca/instantánea • huevos • aceite • agua tibia • queso danbo o muzarella • jamón cocido
    • 12 raciones
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    OMELETTE DE JAMÓN Y QUESO 🥚🧀

    huevos • polvo de hornear • sal • pimienta • queso rallado (opcional) • jamón en fetas • queso muzzarella o danbo en fetas
    • 5 minutos
    • 1 omelette
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    BUDÍN INTEGRAL DE CHOCOLATE Y BANANA 🍫🍌

    y 1/2 tazas harina integral fina • avena instantánea • azúcar • cocoa • polvo de hornear • huevos • aceite • leche • esencia de vainilla • bananas
    • 60 minutos
    • 10 raciones
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    TORTA MARQUISE para cumpleaños 1️⃣9️⃣🎉🎊

    huevos • azúcar • aceite • esencia de vainilla • harina 0000 • cocoa • polvo de hornear • sal • huevos • Doble de claras
    • 35 minutos
    • 20 raciones
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Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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