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@victorprz49
Granada, Andalucía
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Aprendiz de cocinillas. Encantado de compartir las recetas que voy aprendiendo y descubrir nuevos retos que enfrentar en los fogones.

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    Salteado de carne con pimientos estilo chino (qīng jiāo ròu sī)

    lomo de cerdo • pimiento verde • arroz cocido • ajo • Salsa teriyaki (3 cucharadas) • Salsa de soja (3 cucharadas) • Harina de maíz (1 cucharadita) • Ajonjolí (una pizca) • Sake o vino blanco (1 cucharada) • Sal y pimienta (Al gusto) • Aceite de oliva • Margarina (opcional)
    • 4 Personas
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    Tortilla de patatas (con cebolla)

    patatas • cebolla grande • Huevos de gallina (Talla L) • Aceite de oliva • Sal
    • 45 minutos
    • 4 Personas
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    Bilbainos dulces

    aceite de girasol • leche • azúcar • harina de repostería • levadura química • Ralladura de 1 limón • Azúcar para echar por encima
    • 30 minutos
    • 6-9 bollos
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    Fajitas mexicanas caseras

    carne (preferentemente pollo) • Pimiento rojo grande • pimiento verde grande • cebolla grande • salsa mexicana • salsa tomate • gotas salsa picante • Sal y pimienta • Aceite de oliva (Una cucharada) • Tortitas de trigo
    • 30 minutos
    • 4 Personas
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    Curry amarillo (con especias)

    carne (pollo es la más común, aunque vale cualquiera) • patata • zanahoria • cebolla • ajo • salsa de tomate • leche de coco • salsa de soja (opcional) • especias de curry • vino tinto • Arroz (Acompañamiento)
    • 30-40 minutos
    • 1 Persona
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    Espaguetis carbonara (caseros)

    espaguetis de trigo • nata para cocinar • leche entera (aprox) • jamón serrano en taquitos • jamón York • Pimienta negra en grano • huevos • Margarina (opcional) • Avecrem (opcional) • Aceite de oliva • Sal y pimienta • laurel
    • 30 minutos
    • 4 Personas
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    Ramen casero

    costillas de cerdo deshuesadas (u otra carne) • fideos de ramen (o cualquier otra pasta) • cebolleta • cebolleta • ajo • pequeño de jengibre o 1/2 cucharadita si es molido • setas o champiñones • huevos • salsa de soja • aceite de oliva
    • 75 minutos
    • 2 Personas
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    Cazuela de carne (con fideos o arroz)

    arroz redondo o fideos gruesos • pollo • costillas de cerdo • patata mediana • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • tomates • Colorante alimentario • Sal y pimienta
    • 45 minutos
    • 4 personas
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    "Pechupizza"

    pechuga de pollo por persona • jamón serrano • queso para sándwich • motzarela o queso para gratinar • Orégano • Sal y pimienta • tomate frito
    • 30 minutos
    • 4 personas
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    Sateado de pasta con verduras (Teriyaki)

    por persona Tallarines de espinacas u otra pasta • Col (Repollo) • brotes de soja • Pimiento verde • Pimiento rojo • Cebolleta • ajo • aceite • salsa de soja • salsa teriyaki • Ajonjolí (una pizca) opcional • cebolleta •
    • 30 minutos
    • 2 Personas
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    Espaguetis al ajillo

    Espaguetis por persona (de trigo, integrales, de sepia, o la variante preferida) • ajo • cayena (en grano picada, o en polvo) • gambas peladas (por cada comensal) (opcional) • perejil fresco (picado) • Aceite de oliva • Sal y pimienta
    • 20-30 minutos
    • 4 Personas
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    Pan de melón メロンパン (Melonpan)

    harina • Huevo • azúcar • sal • maicena • levadura fresca • agua • leche • mantequilla sin sal • azúcar • mantequilla sin sal • huevo •
    • 3 horas aprox
    • 10 Bollos
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    Tortitas esponjosas

    huevos • azúcar (según el gusto) • aceite vegetal (Oliva preferentemente) • leche • harina • levadura química • esencia de vainilla • sal
    • 15 minutos
    • 8-12 Tortitas (
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    Bacalao a la riojana

    bacalao (150-200g por persona) • Cebolla grande • Pimiento rojo grande • ajo • Tomates • Harina para enharinarlo • Aceite de oliva • Sal
    • 60 minutos
    • 4 Personas
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    Pollo "en asaillo"

    Pollo (cortado a octavos) • Cebolla grande • Pimiento rojo grande • Azafrán • Aceite de oliva • Sal • Pimienta en grano (una cucharada) • Vino blanco
    • 60 Minutos
    • 4 personas
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    Omurice (オムライス)

    carne picada (pollo, cerdo, etc) • arroz redondo (pesado en seco) • tomate triturado • champiñones • guisantes • ajo • cebolla • laurel • vino blanco • ketchup • avecrem • Aceite de oliva (una cucharada) •
    • 30 min
    • 4 Personas
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    Arroz negro

    arroz redondo • calamar • sepia • Gambas • tinta de calamar • caldo de pescado y marisco (natural o de brick) • Pimientos verdes • Cebolla grande • Tomate grande • ajo • Aceite de oliva (Una cucharadita)
    • 60 minutos
    • 8 personas
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    Salteado de Udon con carne

    carne (pollo, ternera, cerdo, etc) cortada en tiras • fideos udon (pesado en seco) • de Col (repollo) • Zanahorias • Cebolleta (cebolla cambray) • cebolleta • champiñones • salsa soja • salsa teriyaki • Aceite de oliva (dos cucharaditas) • Sal y pimienta (al gusto)
    • 30-45 minutos
    • 4 personas
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    Curry estilo japonés

    g/persona carne (cerdo, pollo u otra al gusto) • zanahorias • patatas • cebolla • ajo • Jengibre rallado (misma cantidad que de ajo) • vino tinto • agua • leche • Aceite de oliva (una cucharada) • Sal y pimienta (al gusto) • preparado de curry japonés o especies de curry •
    • 60 min
    • 4 personas

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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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