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Mamma_Mosha

Mamma_Mosha

@mamma_moesha
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    Nasi Goreng telur Butter & Chicken katsu

    centong Nasi • Butter • bawang putih dan 1 siung bawang merah • telur
    • 15 menit
    • 1 porsi
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    Panada Manado

    Bahan untuk kulit • Tepung tinggi protein • gula Pasir • Ragi • Cairan total 300ml = 200ml kara + 1 butir telur + air • mentega • Garam • Minyak untuk mengoreng
    • 22 pcs
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    Bolu Pisang

    pisang Cavendish yang sudah sangat matang • Tepung terigu rendah protein • gula Pasir • telur • minyak goreng merk apa aja asal jangan minyak jelatah • Soda kue • Vanili • susu bubuk dancow • Topping: bisa cocochips, bisa almond, bisa kismis
    • 4 porsi
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    Pampis Ikan Tongkol Basah

    sedang ikan tongkol yg sudah di kukus di suir2 • Cabe Rawit saya pakenya lebih dari 1 ons (soalnya suka pedas) • bawang merah • bawang putih • kunyit • Jahe • Sereh geprek • daun jeruk • santan Kara 65ml • Daun Bawang • kemangi • Garam, kaldu jamur, gula (1sdt) •
    • 60 menit
    • 2 porsi
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    Omelet Roti daging toddler food

    roti tawar buang kulitnya potong dadu • daging sapi giling • telur • Wortel parut • Brokoli cincang • Kaldu jamur & Merica • Garam secukupnya atau Keju (saya gak punya keju jadi pake garam) • Margarin untuk mengoles wadah muffin
    • 6 porsi
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    Donat Kentang

    tepung cakra kembar • Kentang • susu cair dingin • susu bubuk • telur • Gula • Mentega • Garam • Ragi
    • 25 porsi
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    Broccoli toast for toddler

    roti tawar (bisa lebih tergantung appetite nya si kecil • telur ayam • brokoli yang sudah di kukus, di haluskan • nutritional yeast • Margarin
    • 1 porsi
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    Potatoes Cheese Sticks Mpasi 1y+

    Kentang kukus • daging ayam giling • Beberapa kuntum brokoli • Maizena • keju (saya pake parmesan) • nutritional yeast (saya pake 2sdt) • Merica • Kalo mau tambahin garam optional saya tidak pake karena ada keju
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      Banana Muffin

      pisang yang sudah sangat matang ukuran sedang • gula • terigu • baking soda • garan • telur • canola oil • vanilla extract • Kismis
      • 6 pcs
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      Baked Chicken Misoa mpasi 1y+

      misoa • daging ayam giling • telur • brokoli cincang • Keju apa aja saya pake parmesan • std Kaldu jamur • garlic powder • Merica • Garam secukupnya saya skip karena sudah pake keju • Parsley flakes • Mentega untuk mengoles tempat muffin
      • 6 pcs
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      Martabak Misoa mpasi 1y+

      Misoa • Udang bersihkan dan cincang halus • wortel ukuran kecil parut • telur ayam(saya pake 10btr telur puyuh) • bawang putih ulek halus • Daun bawang iris tipis secukupnya • Merica • Garam • kaldu jamur (saya pake maseko)
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        Sapo Tahu Ayam mpasi 1y+

        Ayam potong dadu • Tahu Jepang • Brokoli • Wortel ukuran kecil • Daun Bawang • bawang putih cincang • bawang bombai • Jahe geprek • Lada • saos tiram • kaldu ayam bubuk (maseko) • Merica •
        • 3 Porsi
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        Baked Rice Omelet Mpasi 1y+

        Centong nasi • telur ayam (saya pake 8btr telur puyuh) • daging ayam giling • Zucchini ukuran kecil parut (bisa di ganti dengan wortel) • Keju cheddar bisa lebih tergantung selera • Tahu jepang potong dadu • Bumbu-Bumbu • kaldu ayam (saya pake mesako) • merica • oregano
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          Jasuke snack mpasi 1y+

          jagung • susu Uht (saya pake ultramimi • Keju untuk campuran susu • std gula (bisa di skip untuk <1y • maizena • std margarine • Keju untuk topping
          • 3 porsi
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          Steam Salmon with Cheese Sauce Mpasi 1y+

          Salmon Fillet • bawang putih, haluskan • Lada • Parsley flakes • Mozzarela • Butter • air jeruk lemon • Wadah tahan panas
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            Chicken Teriyaki mix Vegie Mpasi 1y+

            Bahan-Bahan untuk ayam teriyaki • Dada Ayam potong dadu • kecap manis • saos tiram • kecap asin • bawang putih di haluskan • Bawang bombay cincang • bawang putih cincang • Kaldu ayam (saya pake maseko) • Merica • Garam • Bahan-Bahan untuk sayur •
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              Bakso salmon broccoli mpasi 1y+

              Salmon di haluskan • telur puyuh • bawang putih • bawang putih goreng • lada & garam • bawang preh iris tipis • Brokoli 4 kuntum cuci bersih Rendam air garam 15 menit • Tofu rasa udang
              • 3 porsi
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              Tongseng Ayam mpasi 1y+

              Dada Ayam potong dadu • Santan Kental • Tomat, potong-potong • Lengkuas, geprek • Sereh geprek • Bawang Merah, iris halus • Gula Garam, secukupya • Kecap Manis • Kaldu Bubuk Ayam (aq pake maseko) • Minyak untuk menumis • Bumbu Halus: • Bawang Merah •
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                Bakso Ikan Oat mpasi 1y+

                Bahan untuk Bakso: • Ikan Dori • oat • telor puyuh • Kecap asin • bawang putih (haluskan) • merica • kaldu jamur • Bahan untuk kuah: • bawang putih • bawang merah • tomat •
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                  Cheezy Marie Dessert Mpasi 1y+

                  Susu UHT (sy pk Ultra Fullcream) • Marie hancurkan (sy pk merk Promina • Keju Cheddar parut /sesuai selera • Gula Pasir putih / sesuai selera • Tepung Maizena larutkan dg sdkit air • Cokelat Ceres • Keju parut
                  • 2 Porsi
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