Kalpa Kapil Nanda

૧ કટોરી માવો ક્રમબલ્ડ/ ખમણેલ • ૧.૫-૨ કટોરી દૂધ (થોડું ગરમ)(આંગળી બોડી શકાવી જોઈએ) • ૧ કટોરી મેંદો • ૧ કટોરી પાણી • ૨-૩ ચપટી એવરેસ્ટ મિલ્ક મસાલા/ એલચી પાવડર • તળવા માટે ઘી • સજાવા માટે પીસ્તા-બદામ નું કતરણ

૧ કપ રવો • ૧ કપ દહીં • નમક સ્વાદાનુસાર • ૨ ટેબલસ્પુન પાણી • ૧/૪ કપ વટાણા • ૧/૪ કપ સમારેલી ડુંગરી • ૧/૪ કપ ખમણેલી ફૂલકોબી • ૧/૪ કપ સમારેલી ફણસી • ૧ ટીસ્પુન આદુ-મરચા ની પેસ્ટ • ૧ ટેબલસ્પુન તેલ વઘાર માટે • ૮-૧૦ લીંબડા ના પાન સમારેલા • ૧/૪ ટીસ્પુન રાય •

૩ ટેબલસ્પુન મેંદો • ૫૦ ગ્રામ બટર • ૫૦૦ મી.લી. દુધ • ૩ ચીઝ ક્યુબ • સ્વાદાનુસાર નમક • ૨ ચપટી ઓરેગાનો (જરૂરી નથી)

૩ ટેબલસ્પુન મેંદો • ૧ ચપટી બેકીંગ પાવડર • ૧ ચપટી બેકીંગ સોડા • ૨ અખરોટ બારીક સમારેલા • ૨ ટીસ્પુન કોકો પાવડર/કોફી • ૩ ટેબલસ્પુન મિલ્કમૈડ • ૨ ટેબલસ્પુન દુધ • ૨ ટેબલસ્પુન બટર • ડેકોરેશન માટે ચોકલેટ સીરપ તથા વેનીલા આઈસક્રીમ

૧/૨ કપ મેંદો • ૧/૪ ટીસ્પુન બેકીંગ પાવડર • ૨ ચપટી બેકીંગ સોડા • નમક સ્વાદાનુસાર • ૧ કપ ખમણેલું ચીઝ • ઓરેગાનો • ચીલી ફ્લેક્સ • ૨ ટેબલસ્પુન તેલ • ૧/૩ કપ દૂધ • ૧/૪ કપ પીઝા સોસ • ટોપીંગ માટે બાફેલી મકાઈ ના દાણા, ઓલીવ્સ, કેપ્સીકમ, ટમેટા, ડુંગરી, વગેરે

૨૫૦ ગ્રામ પનીર • ૨૫૦ ગ્રામ દહીં • ૨ ટમેટા • ૧ કેપ્સીકમ • ૧ ડુંગરી • ૧ ચમચી આદુ-લસણ ની પેસ્ટ • નમક સ્વાદાનુસાર • ૧/૨ ચમચી હલ્દી પાવડર • ૧/૨ ચમચી કાશમીરી લાલ મરચા પાવડર • ૧/૨ ચમચી મરી પાવડર • ૧ ચમચી તપખીર / કોર્ન ફ્લોર • ચાટ મસાલો •