udang ukuran besar, kupas kulit dan kepalanya, potong jadi 2 • petai ukuran besar, iris2 • bersihkan udang dan pete • cabai merah besar (dipotong kecil2) • bawang merah • bawang putih • gula, garam, penyedap, terasi udang • tomat • cabai rawit • minyak untuk menumis