Mifta Amalia

1/4 kg ubi ungu • 1 btr telur • Tepung panir • Selai cokelat/keju mozza (untuk isiannya) • Keju cheddar dan susu kental manis (untuk topping) • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

tepung kanji • tepung terigu • royco ayam • lada bubuk • air panas • Bumbu bubuk balado / jagung manis / keju (aku pakenya merk mazzoni rasa jagung manis)

Bahan biang • ▶1/4 kg tepung tapioka • ▶8 sdm tepung terigu • ▶2 bawang putih • ▶sejumput ketumbar • ▶2 sdt garam • ▶250ml air • Bahan kuah • ▶500ml air • ▶5 cabe rawit • ▶2 cabe merah • ▶3 bawang merah •

Bahan Steak: • ▶1/4 daging sapi • ▶2 sdt garam • ▶1 sachet ladaku • ▶1/2 kg tepung terigu • ▶2 sdt soda kue • ▶800 ml air • ▶1 sachet royco sapi • ▶minyak goreng • Bahan saus: • ▶bawang bombay • ▶2 sdm tepung maizena •

▶1/4 makaroni sayur • ▶5 buah baso ikan • ▶5 buah cabe rawit • ▶2 butir bawang putih • ▶1 butir bawang merah • ▶2 sdm saus pedas • ▶2 lembar daun jeruk • ▶1 batang sereh • ▶1 sdt garam dapur • ▶sejumpit merica • ▶3 sdm minyak goreng • ▶200 mil air

▶Tahu putih • ▶1/4 tepung terigu • ▶1/4 tepung panir (tepung roti) • ▶2 butir telur ayam • ▶1 bungkus royco ayam • ▶1 sdt garam kasar • ▶1 liter air dingin