Dapur Ummi Azam

Teri (cuci dulu) • pete (potong sesuai selera) • Cabe ijo besar (potong) • Cabe rawit merah (potong) • Bawang merah (potong tipis) • bawang putih (potong tipis) • Garam,royco ayam,gula pasir

Udang (kupas kulitnya) • bawang bombay (iris kecil kecil) • bawang putih (cincang) • cabai rawit merah(iris miring) • Saus Tomat • Lada bubuk (pakai ladaku) • Garam,air,gula pasir,royco ayam

Cumi asin • 👉Bumbu halus👇(pake blender) • Cabai merah • rawit merah • bawang merah • tomat • Gula merah • 👉Bumbu tambahan • Air,garam dan penyedap rasa

ayam kampung (dipotong sesuai selera) • Daun salam • sereh • 👉bumbu halus (di blender)👇 • Bawang merah • bawang putih • cabai merah /sesuai selera • kunyit(di sangrai dulu) • jahe(di sangrai dulu) • lengkuas(di sangrai dulu) • ketumbar (di sangrai dulu) • lada/sesuai selera (di Sangrai dulu) •

terong ungu • 👉bumbu halus👇(saya ulek) • cabai merah besar • cabai rawit merah • bawang merah • tomat besar (2 tomat kecil) • Gula merah • 👉Bumbu tambahan 👇 • Garam,gula pasir,penyedap rasa

kentang • ati ayam • pete • Daun jeruk • 👉Bumbu Halus(di blender)👇 • bawang merah • bawang putih • cabai merah kriting • rawit merah • Tomat merah besar (2 tomat kecil) • Garam,Gula,royco ayam

kikil putih • Daun salam • 👉 Bumbu halus 👇 • Kencur • bawang merah • bawang putih • cabe merah kriting • rawit merah • tomat merah