Kouzinaki

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • Ξηρή μαγιά • Ζάχαρη κρυσταλλική • Αλάτι • Νερό • Ελαιόλαδο • Ελιές σε ροδέλες • Ρίγανη • Παπαρουνόσπορο για το πασπάλισμα • Αλεύρι ολικής • λιαστή ντομάτα σε κομματάκια • τυρί φέτα

αλεύρι Γ. Ο. Χ • αλάτι • νερό

σαβουαγιάρ • κομπόστα ροδάκινο • μόρφατ • τυρί Φιλαδέλφεια 200 γρ • σαντιγί Γιώτης (και γάλα για τη σαντιγί) • ζάχαρη • λικέρ

Νερό • Κρυσταλλική ζάχαρη • Κανέλας • Γαρύφαλλα • Πορτοκάλι κομμένο στη μέση • Μέλι • Χυμό πορτοκαλιού • Σπορέλαιο • Ελαιόλαδο • Ζάχαρη άχνη • Γαρύφαλλο • Κανέλα •

τορτίγιες μεγάλες (6τμχ) • Ελαιόλαδο • καλαμπόκι βραστό • πιπεριές διαφορά χρώματα ψιλοκομμένες • Κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια (προτίμησα από μπούτι) • καπνιστό σαλάμι • Σάλτσα μεξικάνικη salsa con Carne (η οποιαδήποτε κόκκινη σάλτσα) • cheddar για χάμπουργκερ • Αλάτι • Πιπέρι • Πάπρικα • Nachos •

πιτάκια μικρά (τα κλασικά για πίτα γύρο) • Κεφαλοτύρι • Τοματοπελτές • Ζαμπόν σε φέτες • Τυρί γκούντα σε φέτες • Μανιτάρια • Πιπέρι • Ρίγανη

ζυγούρι • Αλάτι • Πιπέρι • νερό

Βούτυρο λιωμένο • Νερό ζεστό • ζάχαρη • Κακάο • Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • κομματάκια σοκολάτας άσπρη • κομματάκια Γκεφρετακια

μπούτια κοτόπουλο μεγάλα • πατάτες (κομμένες κυδωνάτες) • Μανιτάρια (χρησιμοποίησα πλευρώτους και πορτομπελο) • ελαιόλαδο • Χυμό από 1 λεμόνι • Θυμάρι • Ρίγανη • Αλάτι • Πιπέρι • κρασί λευκό • μουστάρδα

σπανακόρυζο • ελαιόλαδο • κρεμμύδι (κομμένο στο μίξερ) • μαϊντανό • άνηθο • Αλάτι • Πιπέρι • Τοματοπελτέ • Ρύζι Καρολίνα • Νερό • Τυρί φέτα (για τη γαρνιτούρα)

κρέας (ελιά) • πατάτες • ελαιόλαδο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • Πιπέρι • Αλάτι • Νερό (για να σκεπαστεί το κρέας) • λεμόνια (χυμός)

μύδια • ελαιόλαδο • άνηθο ψιλοκομμένο • μαϊντανό ή δυόσμο ψιλοκομμένο • λεμόνια • νερό • Αλάτι • Πιπέρι • ούζο • σκόρδο ψιλοκομμένες • μακαρόνια νο 6 • βούτυρο

μακαρόνια νο6 • γαρίδες καθαρισμένες ακεφαλες • Νερό (για το βράσιμο μακαρόνιων και 1 ποτήρι για τη σάλτσα) • Αλάτι • Πιπέρι • Κανέλα σε σκόνη • δάφνης • γαρύφαλλα • ελαιόλαδο • κρεμμύδι περασμένο από τριφτη • ντομάτα μικρή περασμένη από τριφτη • ντοματοπολτό •

καρπούζι • πεπόνι (1 πεπόνι) • ρόγες σταφύλι • Σαντιγί • φυλλαράκια βασιλικού ή δυόσμου • Κανέλα

digestive • βούτυρο λιωμένο • Τυρί κρέμα φιλαδελφια • ζάχαρη άχνη • Κουβερτούρα γάλακτος • βανίλιες • Φυστικοβούτυρο crunchy

Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματιου • Χλιαρό γάλα • ζάχαρη • αλάτι • ξύδι • ρίγανη • γαλοπούλα κομμένες σε μικρά κομματάκια • ζαμπόν κομμένες σε μικρά κομματάκια • Μπέικον τηγανητο crispy σε μικρά κομμάτια • Πιπεριά πράσινη και κίτρινη σε μικρά κομμάτια • στήθος Κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια μικρά •

Κιμά μοσχαρίσιο • ψωμί (ανάλογα το μεγεθος της φέτας) • αυγό • μαϊντανό • δυόσμο • ξύδι (χρησιμοποιώ μηλοξιδο) • κρεμμύδια ψιλοκκομενα (τριφτης) • ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι • Λάδι για τηγάνισμα • Αλεύρι για πασπάλισμα κεφτε •

κολοκύθια σε ροδέλες • μελιτζάνες σε ροδέλες • κρεμμύδι μεγάλο σε ροδέλες • Φασολάκια • πιπεριές πράσινες σε ροδέλες • καρότα μεγάλα σε ροδέλες • πατάτες μεγάλες κομμένες • ντομάτες μεγάλες τριμμένες • ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι • σκόρδο κομμένες σε μικρά κομμάτια •

ζυμαρικά (ο,τι επιθυμει ο καθενας) • Νερό (για το βρασιμο από τα ζυμαρικά) • Αλάτι • Ελαιόλαδο • Τυρί φέτα τριμμένη με τα χέρια • ντομάτες ώριμες μέτριες κομμένες σε κυβάκια • Φύλλα βασιλικού • Ρίγανη

αυγό • αλάτι • ζάχαρη • σπορέλαιο • βανίλιες • γιαούρτι πλήρες στραγγιστό • βούτυρο • σόδα μαγειρική • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του