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Nurlia Riska Indriani

Nurlia Riska Indriani

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Pawon Keraton

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    Pempek dengan Telur

    Tepung Terigu (Me:Cakra Kembar) • Air • Garam • Gula • Tepung Sagu Cap Tani • Tepung Tapioka • Telur • Bawang Putih • Gula Aren/Gula Jawa • Air • Garam • Bawang Putih •
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      Hokkaido (Pumpkin) Soup

      Kentang potong kotak2 kecil • Wortel potong dua lalu potong tipis2 • Garam • Merica/Jahe (saya pakai jahe geprek) • Air/Kaldu • Santan/Susu UHT • Parsley/Seledri iris tipis2 • Labu kuning potong kotak2 • Ikan salmon (saya pakai yang fillet) • Bawang Putih dan Bawang Bombay Tumis dengan mentega
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        Cireng isi Daging Cincang

        Tepung Terigu • Tepung Tapioka/Sagu • Garam • Penyedap Rasa • Daun Bawang iris tipis (Optional) • Merica • Air Mendidih • Minyak • Bawang Merah • Merica • Garam • Gula •
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          Nugget Ayam tanpa Tepung

          ayam uk 1kg di fillet lalu haluskan • Labu Siam diparut • Wortel diparut • Mayonaise • Keju • Daun Bawang • Bawang Putih diparut/blender • Telur Ayam (Sya tmbhkan 1 butir Telur Ayam Kampung) • Gula • Garam • Merica • Kaldu Jamur •
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            Tahu Keju Fantasi

            Tahu uk. Kecil • Telur Puyuh rebus lalu kupas kulit nya • Wortel diparut • Keju parut • Daun Bawang • Bawang Putih diparut • Garam • Kaldu Jamur • Brokoli cincang • Telur Ayam (1 Butir dicampur ke adonan) • Cetakan dioles dengan minyak Goreng • Minyak goreng
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              Oat Apple with Chiaseed

              Apel Blender • Oat • Chiaseed • Gula/SKM (Optional) • Air/Susu UHT • Keju
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                Bola Bola Hati & Daging Sapi

                Hati Sapi • Daging Sapi • Oat di blender • Tepung Panir • Putih Telur • Garam • Kaldu Jamur • Bawang Putih Goreng • Bawang Merah Goreng • Merica
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                  Sushi ala Pawon Keraton

                  Nori • Tempura Udang/Nugget • Wortel potong2 lalu rebus kasih garam • Timun potong2 • Mayonaise • Saus tomat • Chiaseed • Minyak EVO/Olive oil/Minyak Goreng • Air matang • Wrap/plastik kiloan • Telur • Wortel parut •
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                    Sayur Bening dan Dori Panggang

                    Katuk • Wortel potong kotak2 • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemangi/Temu Kunci (Optional) • Garam • Gula • Ikan Dori • Jeruk nipis/Lemon • Bawang Putih cincang • Garam • Merica •
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                      Pumpkin Cheesy Soup

                      Labu Kuning Potong kotak2 • Bawang Putih Cincang • Bawang Bombay Cincang • Susu UHT • Ayam/Udang • Keju parut jika menggunakan spready dr Prochiz lbh praktis • Wortel parut • Zucchini parut • Brokoli cincang • Daun Bawang & Seledri iris tipis2 • Bawang Goreng • Garam •
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                        Sup Rumput Laut

                        Rumput Laut Kering direndam dengan air biasa lalu di potong2 • Ayam kampung (Bisa diganti Ceker, Daging, Ikan) • Bawang Putih iris tipis lalu goreng kering jangan sampai gosong • Jahe geprek • Minyak Wijen • Saus Tiram (Optional) • Merica • Garam • Gula (Bisa ganti gula palem tp jgn pakai saus tiram yua) • Kaldu Jamur
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                          Bento Capung

                          Nasi Putih • Bumbu Halus (Bawang Merah, Bawang Putih & Terasi (Optional)) • Saus Tiram • Kecap Manis • Garam • Kaldu Jamur • Mentega • Buncis potong serong • Wortel potong2 korek api • Putren/Baby Corn potong serong • Udang cincang • Bawang Putih cincang •
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                            Misoa Goreng

                            Misoa • Wortel Serut dengan Parutan Keju • Telur Ayam Kampung • Ayam Rebus lalu Suwir • Bawang Putih Cincang • Bawang Bombay Cincang • Bawang Goreng • Garam • Gula • Kaldu Jamur • Mentega untuk menumis
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                              Salad Cheesy Buah Naga

                              Apel • Pir • Semangka • Mangga madu • Gold Flaxsees • Chiaseed • Naga di haluskan • Mayonaise • skm • Susu UHT • Keju Spready
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                                Salad Buah Cheesy

                                Apel • Pir • Buah Naga • Semangka • Mangga Madu • Chiaseed • Mayonaise (Merk Mamasuka) • Susu UHT (Merk Diamond) • Keju Spready (Merk Prochiz) • Selai Strawberry (Merk Indomart)

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