لحمه مفرومه • رز مغسول جدآ ومطحون • شبت مفروم ناعم صغيره • كزبره خضرا مفرومه • بصل مفروم خشن • بهارات معلقه صغيره من • ملح وفلفل اسود كزبره ناشفه و بهارات لحمه وفلفل اسود وقرفه • جنزبيل و مرقه • تتفرم كل مكونات مع بعض وتتصبع وتتحمر • عمل صلصه عصير طماطم 1 معلقه كبيره معجون الطماطم وثوم مفروم ناعم • تشوح ثوم بمعلقة سمنه وملح وكزبره ناشفه وفلفل اسود وبعد ذلك • نضيف عصير طماطم مع معجون الطماطم ومرقه مكعب تتقل •