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Codiego

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    Lasaña de calabacitas

    calabazas • pechuga de pollo deshebrado • jitomate • cebolla picada • ajo picado • tomates verdes • chile serrano • cebolla • ajo • cilantro • crema • queso manchego rallado •
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Chayotes a la crema

    Chayotes • Crema ácida • Sal • Pimienta
    • 40 minutos
    • 4 raciones
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    Tacos dorados de pollo

    pechuga de pollo cocida y desmenuzada • tortillas de maíz • aceite • lechuga romanita • crema • queso cotija rallado
    • 35 minutos
    • 4 raciones
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    Chuletas de cerdo a la mostaza

    chuletas de cerdo • mostaza • vinagre blanco • aceite de oliva • miel • sal • pimienta • aceite
    • 60 minutos
    • 3 raciones
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    Sopa de coditos con espinacas

    coditos • jitomates 🍅 • ajo • cebolla • aceite • consomé en polvo • agua • espinacas • queso panela
    • 50 minutos
    • 4 raciones
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    Fideos chinos con vegetales

    coronas de fideos chinos • zanahorias 🥕 • calabazas • pimientos 🫑 • cebolla • brócoli 🥦 • aceite de oliva • limón • sal • salsa de soya
    • 40 minutos
    • 4 raciones
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    Rocambole de carne

    carne molida de res • carne molida de cerdo • cebolla picada • perejil picado • pan molido • huevos • condimentos mezclados: sal, pimienta, ajo en polvo, paprika • jamón • queso manchego • tocino
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Quiche de coliflor, espinacas salteadas y agua de piña

    coliflor mediana • huevos • queso parmesano rallado • sal • pimienta • espinacas baby • mantequilla • aceite de oliva • piña • agua
    • 1 hora y 10 minutos
    • 4 raciones
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    Panqué de nuez sin harina

    nueces • huevos • leche condensada de 190 gr • mantequilla • harina
    • 50 minutos
    • 4 raciones
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    Sopa de cebolla

    cebolla • caldo de res • mantequilla • aceite de oliva • laurel • pimientas gordas • baguete • queso parmesano rallado
    • 30 minutos
    • 4 Comensales
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    Caldo de pescado

    pescado • zanahoria 🥕 • papa 🥔 • ajo • cebolla • jitomate 🍅 • agua • aceite de oliva • sal gruesa • ramas de perejil, unas cuantas
    • 45 minutos
    • 3 raciones
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    Cochinita Pibil

    pierna de cerdo • jitomates • orégano • achiote • cebolla • ajo • ajo en polvo • vinagre • naranjas agrias • consomé en polvo • cebolla morada • limón •
    • 90 minutos
    • 4 raciones
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    Arroz blanco

    arroz • ajo • cebolla • agua • aceite • consomé en polvo
    • 40 minutos
    • 4 raciones
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    Sándwich de ensalada de huevo

    huevos • mayonesa • pan de caja multigrano
    • 18 minutos
    • 2 raciones
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    Codito con crema y mayonesa

    coditos • agua • sal • pimienta • mayonesa • crema
    • 15 minutos
    • 3 raciones
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    Licuado de papaya y avena

    papaya • avena • agua
    • 7 minutos
    • 2 raciones
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    Huevos revueltos con crema y queso

    huevos • aceite • crema • queso rallado • sal • pimienta
    • 10 minutos
    • 2 raciones
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    Salsa de tomate y jitomate

    tomates verdes • jitomate 🍅 • chiles serranos • sal gruesa
    • 20 minutos
    • 4 raciones
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    Pollo al curry gratinado

    fajitas de pechuga de pollo • mayonesa • mezcla de sal, pimienta, ajo en polvo y paprika • curry • aceite de oliva • puré de tomate • queso manchego rallado • orégano molido
    • 3 raciones
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    Caldo Tlalpeño

    pechuga de pollo • pierna de pollo • alitas de pollo • zanahorias 🥕 • chayote • calabazas • papa 🥔 • jitomates 🍅 • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • epazote • chile chipotle •
    • 50 minutos
    • 4 raciones
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