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Jeison Rodriguez Sandoval

Jeison Rodriguez Sandoval

@cook_18809963
Barranquilla - Colombia
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Soy chef y youtuber colombiano del canal SABORES DE MI CASA" allí podrás ver todas las recetas en vídeo y seguirme en Instagram @jeison_rodriguezchef, apasionado por la gastronomía tradicional de la región caribe y de todo el país, soy instructor, asesor gastronómico, y dispuesto a resolver cualquier inquietud que esté a mi alcance.

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    Fetuccini con camarones 🍜

    Fetuccini • Camarones • Sal, pimienta • Crema de leche • Salsa de ostras • Laurel • Queso parmesano • Espinaca • Vino blanco • Ajo picado • Cebolla Blanca picada
    • 45 min
    • 2 raciones
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    Pechuga gratinada

    Pechuga de pollo • Ajo picado • Sal y pimienta • Mostaza • Queso mozzarella • Finas hierbas
    • 30 min
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    Arroz de zanahoria 🥕🥕🥕

    arroz • caldo de verduras o de pollo • Sal • Pimien • zanahoria • cúrcuma • Cebollín para decorar • cebolla blanca picada • ajo picado • Aceite vegetal
    • 1 hr
    • 4 raciones
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    Alitas en salsa bbq de maracuyá 🍗🍗🍗

    Alitas de pollo • Ajo polvo • Comino • Salsa inglesa • Zumo de marayuca • salsa de tomate • Sal • Pimienta • Pimienta de cayena • mostaza americana
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      Helado de tomate de árbol 🍧🍧🍧

      leche condensada • crema de leche • Pulpa de tomate de árbol • extracto de vainilla • Uvas pasas (opcional)
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        Punta de anca en mariposa

        punta de anca • Romero fresco • Tomillo fresco • Aceite • Mantequilla • Sal • Pimienta
        • 2 raciones
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        Pechuga en salsa bechamel

        harina de trigo • mantequilla • leche • Nuez moscada • Aceite de girasol • Pechuga de pollo • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • Salsa inglesa
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          Hummus de garbanzo

          garbanzos • ajo • Zumo de 2 limones • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Pasta de ajonjolí • Líquido de cocción de los garbanzos • Paprika para decorar
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            Pasta carbonara 🍝

            spaquietti • panceta, tocineta Bacon,(guanciale papada de 🐷) • Queso parmesano • queso pecorino • yemas de huevo • Sal y pimienta
            • 3 raciones
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            Arroz de frijol cabecita negra

            arroz • frijol cabecita negra • Cebolla en • Ají topito • Cebolla roja • Pimentón verde y rojo • Ajo • Sal • Pimienta • aceite achiotado • Comino
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              MERMELADA DE MORA🥣

              moras • azúcar • clavos de olor • Canela en astilla
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                Arepas de Dulce y Anís

                harina precocidad de maíz • azúcar • anís en grano • Agua tibia • Aceite para freír • Sal
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                  Burritos de pollo🌯🌯🌯🌯🍗🍗🍗

                  Pechuga de pollo en • Tortillas • Pimentón verde y rojo en julianas • Maíz tierno • Cebolla morada en plumas • Chorizo • Crema de leche • Sal pimienta • Ajo en polvo • Salsa inglesa • Orégano y tomillo en polvo • Mostaza
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                    CHURROS!!!🥨☕

                    harina de trigo • agua • mantequilla • azúcar para la masa • sal para la masa • Azúcar • Canela en polvo
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                      Huevos revueltos con vegetales🌽🍅🧀🍳

                      Huevos • Pimentón verde y rojo en julianas • Cebolla morada picada • Maíz tierno • Queso costeño • Sal y pimienta
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                        Puré de papas cremoso

                        papas • mantequilla • Sal y pimienta • queso parmesano • Leche tibia
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                          CAYEYE CON CAMARONES- RECETA COLOMBIANA

                          bananos verdes • cebolla blanca picada • ajo • mantequilla • Camarones • ron • Sal • Pimienta • Perejil
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                            Lomo de res en salsa de vino tinto🍷

                            lomo ancho de res • vino tinto • fondo de res • Fécula de maíz • Sal • Pimienta • Mantequilla • Romero • Tomillo • Aceite de oliva
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                              Canastas de plátano con camarones endiablados 🍤

                              Plátano verde o macho • Cebolla de verdeo o junca • Cebolla blanca • Tomates picados en cubos pequeños • ajo picado • Aceite achiotado • Comino • Sal • Pimienta • Camarones • Aceite de girasol para freír • Peperonccino
                              • Jeison Rodriguez Sandoval Jeison Rodriguez Sandoval
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                                Frijoles con cerdo y chicharrón 🐷🐷🐷

                                zaragosas • paticas de cerdo • chicharrón • bondiola • cebolla de verdeo • pimentón • cebeza de ajo • zanahoria rallada • ají topito • col picado • Cilantro fresco • Sal •
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