ekor ikan siakap (bahagian ekor) • sudu kecil cuka makan • biji limau nipis di ambil airnya • biji cili api • biji tomato • sudu besar kicap cair serbaguna • sudu besar bawang putih goreng • sudu kecil garam halus • sudu kecil serbuk ajinomoto • air • botang serai diketuk • halia