Caterina

harina 0000 • de azúcar • levadura fresca • de extracto de Malta/miel • de sal • de agua/leche • de esencia de azahar/pan dulce • huevos (360g) • de manteca pomada • C/n de frutos secos, abrillantada etc etc

harina 0000 • chocolate en taza o cobertura • manteca • azúcar • huevos • polvo de hornear • sal • Entre 400 gr a 800g de Dulce de leche (va su gusto) • claras (60 g aproximadamente) • azúcar • agua

chocolate cobertura/baño • manteca • azúcar • harina 0000 • huevos

gelatina sin sabor (un sobre) • azúcar • glucosa (opcional) • agua • esencia o ralladura de limón para darle sabor • azúcar impalpable • almidón de maíz • Colorante comestible en gel (opcional)

papas grandes • cebollas grandes • batatas • zanahoria • zapallito verde • huevos • Queso fresco • Sal a gusto

crema de leche • (de ese pote) de azúcar • (de ese pote) de harina 0000 • huevos • bien colmada de polvo de hornear

Roast beef /o la carne que prefieran • zanahorias • cebollas • papas medianas • ajo • tomates perita • harina de trigo • fondo de verduras/ o caldo • Laurel, orégano, pimentón etc etc

harina • agua • aceite/manteca/grasa • sal • levadura fresca • miel • ajo grandes

berenjenas grande • huevos • Sal • ajo • albahaca • Pimienta a gusto • Orégano a gusto • Pimentón a gusto • pan rallado/avena

harina • sal • agua • aceite

lentejas hervidas • Cebolla • morrón chico • ajo • zanahoria mediana • Condimentos (sal pimienta provenzal pimentón) • albahaca • Cebolla de verdeo a gusto • Pan rallado

manteca • azúcar • ralladura de limón • yema • almidón de maíz (maizena) • harina 0000 • polvo de hornear • dulce de leche repostero • coco rallado

mayonesa (la que quieran) • harina • sal y pimienta

Masa • harina 000 • levadura fresca • sal • agua • cucharadas de aceite • carne vacuna • cebolla • morrón rojo • tomate • extracto de tomate • perejil •

vainillas (receta en mi recetario) • huevos • queso mascarpone • azúcar • agua • Licor de café o moscato (opcional) • Café instantáneo • Cacao en polvo

harina 0000 • azúcar • huevos • esencia de vainilla • Azúcar para espolvorear

claras de huevo (4 huevos más o menos ) • azúcar • agua • o 500 gr de frutillas

milanesas • Salsa para pizza • queso fresco • tomate (opcional) • aceite para freír

harina 000 • huevos

harina 000 • levadura fresca o 20 de la seca (2 sobrecitos) • azúcar • sal • leche • agua • huevo • aceite • papa (2 papas chicas) • Salsa para pizza