Belen Celeste Maria Martin

colitas de cuadril • polvo de cáscara de cítricos • panceta • jamón cocido • Roquefort • ciruelas pasas sin carozo • miel • Sal y pimienta • naranja • lima • limón • pomelo chico •

alga nori • bastones de kanikama • Langostinos o camarones grillados (a gusto) • pescado curado en sal, azúcar y pimentón ahumado • paltas • arroz para sushi • Salsa de soja • Vinagre de arroz • zanahoria cortada en tiras finitas • pepino cortado en tiras finitas • Queso Philadelphia • Wasabi •

huevos • morrón • Sal • Harina

harina • leche • huevos • margarina • Esencia de vainilla a gusto • Ralladura de limón • azúcar • levadura en polvo • Azúcar para rebozar

carne picada (uno magro el otro común) • cebolla picada • cebollas de verdeo (solo la parte verde) • El jugo de 3 limones grandes • morrón grande picado chico • Ralladura de 1 limón • Ají molido • Pimienta • Sal • Orégano • Pimentón • Unas10 hojitas de menta •

coco rallado • pocillo de aceite • huevos • azúcar • harina leudante • polvo para hornear para ayudar a que leve • leche

zucchini grandes • berenjenas medianas • cebollas grandes • morrón rojo • morrón amarillo • tomates • muzzarella • queso de rallar • Opcional ½ zanahoria

manteca • harina para masa • harina para amasar • sal • agua • manteca de cerdo para hojaldrar • Almidón de maíz • Dulce de batata o membrillo • Grasa o aceite para freír

manteca pomada • quesos Rallados (los que re gusten) • fécula de mandioca • fécula de maíz • harina mediante (para finalizar de amasar) • sal • pimienta • leche • huevos

bifes de cerdo • cúrcuma • salsa de soja • agua caliente • Pimienta • Tomates • Cebolla morada • paltas chicas • Aceto balsámico • Aceite • Sal

bondiola de 1, 500grs • panceta ahumada • huevos • Sal a gusto • Provenzal • Pimienta • Orégano • Pan rallado • Agua

huevos • agua • Harina • de espinaca congelada • cebollas medianas • morrón rojo • morrón amarillo • Queso cremosp • de ricota • de jamón cocido • Nuez moscada a gusto • Pimienta a gusto •

300 gr Galletitas María • 160 gr Manteca • 400 gr Queso mascarpone • 400 gr Crema de leche o ½ litro de crema ledevit • 150 grs Azúcar • 7grs Gelatina sin sabor • 500 grs Frutos rojos

200 gr manteca • 300 gr azúcar • 4 huevos • Esencia de vainilla a gusto • Ralladura de 1 limón • Harina leudante la que toma aproximadamente 500 gr • 1 kilo de ricota • 300 gr de azúcar • 3 cucharadas grandes de almidón de maíz • 2 huevos • Ralladura de limón

harina leudante • aceite • sal • Agua • espinaca congelada • cebollas (una morada y una blanca) • cebolla de verdeo • morrón amarillo • morrón rojo • queso mantecoso • huevos • Aceite C/N (para rehogar las verduras) •

dr harina 0000 • levadura seca • azúcar • leche • aceite de girasol • mix de frutos secos • pasas de uva (yo usé uvas y arándanos) • huevos grandes • esencia de vainilla • esencia de pan dulce • jugo de limón (puede ser ralladura también) • licor de café al coñac •

harina 0000 • salvado de trigo • aceite • leche • levadura seca • sal • azúcar • huevo grande

harina • leche tibia • huevos • sal • azúcar (10grs) • levadura seca (10grs) • aceite