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Geri Monike Kristi

Geri Monike Kristi

@cook_19538103
singkawang, kalimantan barat
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pencinta masakan dan jajanan nusantara, selalu mencoba untuk menemukan resep khas nusantara dengan rasa yang kaya rempah, selamat mencoba dan berbagi resep teman-teman😍

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    Ikan goreng bawal hitam kecap

    ikan bawal hitam • garam 1/2 sdt untuk melumuri bawal sebelum di goreng • bubuk kunyit • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • tomat • bawang bombay • serai di geprek • kecap manis • kecap asin • penyedap •
    • 30 menit
    • 2 oramg
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    Ayam goreng krispi

    ayam potong2 kecil • jeruk sambal • lada • bawang putih • garam • micin • ketumbar • tepung beras • tepung terigu • telur • minyak goreng
    • 1 jam
    • 2 orang
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    Mie Telur Goreng Basah

    mie telor • kecambah • sawi manis • daun seledri • telur ayam • bawang putih • kecap manis • kecap asin • micin • lada putih bubuk • minyak untuk menumis • air
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Sambal ayam geprek

    bawang putih • cabe rawit • garam • micin • gula • minyak goreng panas
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Kimchi sawi putih

    sawi putih • wortel • bawang bombai • bawang putih • jahe • garam • kecap ikan • cuka • gula • tepung beras • air • bubuk cabe (sy : bubuk cabe merk "tum-tum")
    • 3 jam (fermentasi 2x24jam)
    • 5 orang
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    Tumis pedas daun ubi peras

    daun ubi • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • terasi / secukupnya • garam untuk bumbu • garam untuk peras daun ubi • bumbu penyedap rasa sapi • micin • air • minyak untuk menumis
    • 45 menit
    • 3 orang
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    Burger Isi Ham Kornet Simple

    kornet sapi kalengan • bawang putih • bawang merah • bawang bombai • lada • garam • penyedap rasa • air • tepung roti • tepung sagu • minyak untuk menumis • timun •
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Sambal Tomat Segar

    tomat segar yang besar • bawang putih • cabe rawit • gula • garam • micin
    • 30 menit
    • 3 orang
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    Gulai Rebung Gurih

    rebung • santan kara instant • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • serai • lengkuas • daun salam • ketumbar halus • lada halus • kemiri •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Bakwan khas pontianak dengan sambal asem, manis, pedas

    tepung terigu • tepung beras • air • bawang putih • bawang merah • lada • garam • kecambah • wortel • daun seledri • kacang panjang • minyak goreng •
    • 1 jam
    • 5 orang
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    Mangut lele asap

    lele • daun jeruk • daun salam • lengkuas geprek • sereh geprek • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • cabe rawit • cabe merah keriting •
    • 3 jam
    • 5 porsi
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    Bubur Lobak Ebi

    Ebi (udang kering) • Lobak Manis • ikan teri • kacang tanah • daun seledri • bawang putih • Minyak Goreng • garam 1 sdt (secukupnya) • kaldu sapi • penyedap rasa (micin) • daun salam • lada putih •
    • 1 jam
    • 6 orang

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