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Emelin Pereyra

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    Hígado napolitano con puré de zapallo

    hígado • zapallo • Sal • Manteca • Salsa de tomate
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      Bife americano y pollo con ensalada de Papa huevo y chaucha

      bifes americano • pata y muslo • papas • huevos • Chaucha
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        Salsa blanca para cualquier comida

        harina • leche
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          Ravioles con salsa boloñesa A mi estilo

          carne picada • morrón • cebolla • zapallito verde • ravioles a gusto • puré de tomate • Condimentos • caldo de gallina • laurel • caldo de gallina
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            Estofado de pollo y garbanzos

            garbanzos • pollo • cebolla • morrón • cebollita de verdeo • Condimentos • laurel • caldos gallina • Puré tomate triturado • zapallo • papas
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              Tarta de verduras y de jamón y queso

              acelga • zapallitos verdes • cebolla grande • morrón • huevos • Sal • queso fresco • tapa para pascualina • Para la tarta de jamón y queso • jamón • tomate grande • queso fresco •
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                Sopa con todo a mi estilo

                riñonada estancia • pata y muslo • papás chicas • cebolla chica • morrón • caldo de gallina • acelga • mandioca chicas • café fideos municiones
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                  Carre de cerdo a mi estilo con arroz al azafrán

                  carre de cerdo • cebolla • morrón • cebollita de verdeo • zapallito verde • azúcar • Aceite • Puré de tomate • caldos de gallina • Para el arroz • cebolla • morrón •
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                    Guiso de arroz con garbanzos

                    tapa de asado • zanahoria • cebolla • zapallito verde • cebollita de verdeo • morrón • Condimentos a gusto • caldo de gallina • arroz • puré de tomate • papás medianas
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                      Arroz al vapor con caballa

                      arroz • caballa al natural • cebolla • tomate • agua • caldito de gallina o verduras • Sal • Aceite
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                        Sándwich súper completo

                        milanesas grandes de pollo o carne • Pan flauta • jamón • queso fresco • queso cheddar • papás medianas • huevos • lechuga
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                          Lengua a la vinagreta

                          legua de vaca grande • morrón • ajos grandes • Perejil • Aceite • Vinagre
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                            Milanesa de pescado y arroz con queso

                            filete de merluza • plantitas de perejil • huevos • leche • Especias • ajo • Sal • arroz • Agua • Sal • Queso • Pan rallado
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                              Arroz al vapor con huevos revueltos

                              huevos • cebolla • tomate grande • Arroz • Agua • Aceite • Sal • caldo de gallina o verduras
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                                Alfajores de maizena súper tiernos

                                huevos • Esencia de vainilla • Aceite • Leche • Azúcar • Harina leudante blanca flor • Maizena • Relleno : dulce de leche • Coco:
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                                  Mondongo a la española a mi estilo

                                  Mondongo • cebolla • morron • ajos • Cebollita de verdeo • Verduras • papa mediana • zanahoria medio anco • arroz
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                                    Churros caseros

                                    agua • leche • Sal • harina 000 o 0000 • harina leudante repostera • Esencia de vainilla • limón • Azúcar • Aceite
                                    • 1 hora
                                    • 20 churros
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                                    Hamburguesa con papas fritas cheddar y verdeo

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                                    • 1 hora
                                    • 4 personas
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                                    Zapallo cabutia relleno

                                    zapallo cabutia • Sal • laurel • Ajo • Manteca • Pimienta blanca • Queso fresco
                                    • 1:30 minutos
                                    • 3 personas

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