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Laura Parado

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@lauraparado
Montevideo
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    Torta de fiambre y queso con masa licuada y sin gluten

    huevos • harina pre mezcla • leche • aceite • Polvo para hornear • queso de sándwich sin gluten • jamón sin gluten
    • 20 minutos
    • 4 personas
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    Hamburguesas de lenteja

    lenteja pelada • pulpa de tomate • agua • Condimentos a gusto. Yo utilicé cúrcuma pimienta negra ajil sal
    • 45 minutos
    • 4 raciones
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    Pizza de levadura sin gluten

    harina pre mezcla • levadura • Sal, agua tibia • Cebolla, morrón salsa de tomate sin gluten
    • 2 horas
    • 8 raciones
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    Arrollado con lechuga y huevos

    lechuga • huevos
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Champiñones frescos... Como cocinar para cualquier preparación

    champiñones • ajos • Sal, orégano vaso de agua
    • 20 minutos
    • 2 raciones
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    Frilloas sin gluten

    leche • huevos • aceite • mezcla de 3 harinas sin gluten
    • 4 raciones
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    Strogonof rápido y fácil

    supreme de pollo • morrón • cebolla grande o dos pequeñas • hongos • panceta • crema de leche • fécula de maíz • condimento verde y sal
    • 20 minutos
    • 4 o 5 raciones
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    Multicolor, verduras ralladas

    papas chicas • zanahoria grande • pepino • Avena molida (pasar por procesadora) • huevos • jamón • Ajo, perejil, sal • Polvo de hornear
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Lasagna de zapallitos

    Zapallitos • morron y 1 cebolla • jamón (o cualquier fiambre) 100g muzarella • Leche, queso rallado, 3 huevos
    • 1 hora
    • 3 raciones
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    Tortilla de espinaca

    espinacas • cebollas • morrón • huevos y condimentos
    • 3 raciones
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    Torta rápida de manzana sin gluten

    huevos • harina premezcla • azúcar rubia • aceite • leche • Polvo de hornear y canela • manzanas chicas ralladas
    • 40 minutos
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    Pizza con masa de coliflor

    coliflor • huevos • Cebolla morrón salsa de tomate • Queso rallado y condimentos a elección
    • 1h
    • 3 raciones
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    Tortilla al horno de verduras

    cebolla grande • coliflor y medio brócoli • Morón • Condimentos • huevos • Muzarella o queso de que gustes
    • 1 hora
    • 3 raciones
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    Brócoli y calabaza gratinada

    calabacín chico • brócoli • Leche o 4 cucharadas de leche en polvo en mi caso para hacer la salsa blanca • Fécula de maíz • nuez moscada • sal • huevos • queso rallado
    • 1 hora
    • 3 raciones
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    Buseca estilo Cacho Parado

    Mondongo • pulpa • chorizos • garbanzo • cebollas chicas • ajo • morrón grande • vino • tomate
    • 3 horas
    • 6 raciones
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    Albóndigas en salsa con papas y boniato (sin gluten)

    carne picada magra • cebollas medianas • morrón • boniato y 2 papas • zanahoria chica • Condimentos a gusto • Pasas de uva
    • 1h
    • 4 raciones
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    Milanesas de zapallitos rellenas (sin gluten)

    Zapallitos • Queso y Jamón (sin gluten) • Polenta y puré instantáneo • Condimentos
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Pizza de zapallitos

    zapallitos medianos • tomates • muzzarella
    • 30 minutos
    • 3 raciones
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    Torta rápida de limón sin gluten

    huevos • azúcar rubia • leche • harina premezcla • goma xántica • Royal • Ralladura de limón
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      Pastel de carne con Calabacín

      calabacín mediano • papas • carne picada • cebolla grande • morrón grande • huevos • muzzarella • Nuez moscada • aceite
      • 2 horas
      • 4 raciones
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