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Web dedicada a mi madre, una cocinera excelente, para que sus platos duren al menos una generación mas...
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    Arroz a la navarrica

    arroz • ajo • chistorra • morcilla • copa de vino blanco • caldo de verduras • sal • pimienta • huevos • aceite de oliva
    • 50 minutos
    • 4 raciones
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    Lenguado Meuniere

    lenguados • leche • harina • mantequilla • perejil picado • limón • el zumo de medio limón • aceite • sal
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Polvorones de almendra

    harina • azúcar glas • yemas de huevo • almendras tostada • canela en polvo • manteca de cerdo • la ralladura de un limón
    • 60 minutos
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    Polvorones Navideños

    harina • almendra laminada cruda y tostada • manteca de cerdo • la ralladura de un limón • canela • azúcar glas
    • 60 minutos
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    Plum Cake Navideño

    mantequilla • azúcar • fruta confitada • levadura “Royal” • harina • huevos • pasas • azúcar glass • de copa brandy • almendras crudas
    • 60 minutos
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    Pastel de Nochebuena

    huevos • chocolate negro • harina • almendra en polvo • azúcar glas • mantequilla • sal • crema de castañas • chocolate negro • mantequilla • nata montada • ron •
    • 90 minutos
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    Budin Navideño

    mantequilla • azúcar • huevos • miel • harina • levadura ralladura de un limón • copa de coñac • pasas de uva sin semillas • cerezas confitadas • frutas confiadas surtidas • chocolate negro cobertura • chocolate blanco cobertura •
    • 90 minutos
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    Tronco de Navidad

    huevos • yemas de huevo • azúcar • harina la ralladura de medio limón • chocolate de cobertura • mantequilla • azúcar lustre • ron blanco • guindas para decorar
    • 90 minutos
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    Galletas navideñas

    harina • harina de maíz • mantequilla • azúcar • huevo • nata líquida azúcar glas
    • 60 minutos
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    Almendrados de Juani

    almendra molida • azúcar • claras de huevo • vainilla • almendras enteras peladas
    • 60 minutos
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    Almendras garrapiñadas

    almendras crudas • azúcar • agua
    • 60 minutos
    • 4 personas
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    Macarrones a la Vacherin Mont-d’Or

    macarrones • cebolla • queso Vacherin Mont-d’Or • nata líquida • beicon ahumado • huevos • orégano • pimienta • mantequilla • aceite • sal
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Magdalenas de aceite

    harina • azúcar • huevos • leche • aceite de oliva • levadura en polvo • la ralladura de medio limón
    • 60 minutos
    • 6 raciones
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    Pizza boloñesa

    levadura • harina • agua • sal • carne picada de ternera • cebolla • zanahoria • pimiento rojo • queso mozzarella • caldo de carne • tomate frito • aceite •
    • 40 minutos
    • 8 raciones
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    Sopa marinera

    gambas • merluza • merluza • guisantes • cebolla mediana • yema de huevo • Jerez • vino blanco • perejil picado • laurel • harina • aceite •
    • 40 minutos
    • 6 raciones
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    Tiramisú de Juani

    café líquido • copa de coñac • nata para montar • azúcar • queso Mascarpone • vainilla • bizcochos de soletilla • chocolate fondant rallado • cacao en polvo • yemas • azúcar • Marsala o vino dulce •
    • 90 minutos
    • 8 raciones
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    Rissotto de pescado

    arroz • vino blanco • caldo de pescado • mejillones • gambas • chirlas • calamares • cebolla • tomates maduros • ajo • aceite de oliva • perejil •
    • 50 minutos
    • 4 raciones
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    Pastel Austíaco

    chocolate negro • mantequilla • agua • azúcar • harina • huevos • confitura de albaricoque • chocolate negro • agua • azúcar
    • 80 minutos
    • 8 raciones
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    Callos a la casera

    callos • cabeza • garbanzos cocidos • jamón • chorizo • cebolla • ajo • tomates • guindillas • laurel • tomillo • yerbabuena •
    • 60 minutos
    • 4 raciones
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    Pañuelos de hojaldre con manzana

    hojaldre • manzanas • mermelada de melocotón • leche • vainilla • azúcar • Maizena • yemas de huevo
    • 60 minutos
    • 4 raciones
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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