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ummu dhimza

ummu dhimza

@cook_19828781
Banjarbaru kalimantan selatan
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  • ummu dhimza ummu dhimza
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    Ayam rempah kecap

    ayam potong 16 bagian • bawang merah • bawang putih • Kunyit • kencur • jaHe • kemiri • ketumbar • garam • gula merah • kecap manis • kaldu jamur •
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      Bakso ayam kribo

      ayam ambil bagian dada saja cincang kasar • tepung tapioka • tepung sagu aren • tepung malzena • tepung terigu • bawang putih goreng cincang • bawang merah cincang • lada • garam • gula merah cincang • air putih • air putih untuk merebus bakso ayam kribonya
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        Pentol goreng iwak pipih

        ikan pipih • tepung tapioka • tepung terigu • telur • Minyak untuk menggoreng
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          Pentol iwak pipih

          iwak pipih • tepung tapioka • kaldu totole rasa Ayam • Air untuk merebus • telur
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            Sosis iwak pipih goreng

            ikan pipih • telur • tepung tapioka • tepung terigu • kaldu ayam totole • Minyak untuk menggoreng
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              Sosis iwak pipih

              ikan pipih • tepung tapioka • Kaldu jamur totole bubuk • telur • telur • Air buat putih untuk merebus
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                Kikil mercon

                kikil yang sudah siap pakai • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • cabe rawit • Garam • Gula putih • Air putih • Sere • Laos • Kencur • Jahe •
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                  Tahu tempe krenyes

                  tahu kecil • tempe • tepung terigu • bawang putih • bawang merah • garam • lada • Air putih • Minyak untuk menggoreng
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                    Nila goreng

                    ikan nila sungai bersihkan • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Asam jawa • Minyak untuk menggoreng
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                      Oseng wigecis

                      sawi hijau potong potong • buncis potong potong • toge panjang • bawang putih • bawang merah • garam • gula putih • air putih • Minyak untuk menumis
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                        Patin mercon

                        ikan patin bersihkan potong potong • bawang merah • bawang putih • tomar merah segar • rawit merah • cabe keriting • garam • gula putih • Minyak untuk menumis • air putih
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                          Tumis asam manis cumi

                          cumi bersihkan • Bawang merah • Bawang putih • tomat • Garam • Gula • Kaldu bubuk • Pete • Minyak untuk menumis
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                            Tumis daicisgungge

                            Kulit tiwadak • bawang putih • bawang merah • buncis • toge • jagung kecil • Garam • Gula putih • Kaldu jamur • Cabe rawit • Cabe keriting • Minyak goreng untuk menumis
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                              Mandai mercon

                              kulit tiwadak potong kecil • Bawang merah • Bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • garam • gula putih • kaldu jamur • Minyak untuk menumis • Air
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                                Oseng Mandai tiwadak

                                I buah kulit tiwadak kupas kulit luar nya • bawang merah • bawang putih • cabe besar merah • cabe besar hijau • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • tomat segar • garam • gula putih • kaldu jamur • terasi yg di bakar •
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                                  Oseng jacisge

                                  jagung muda • buncis • toge panjang • Udang rebon • bawang putih • bawang merah • cabe keriting merah • cabe rawit • garam • gula putih • kaldu jamur • minyak goreng •
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                                    Dadar undang papai

                                    telur itik • udang papai(rebon) cuci bersih sisihkan • bawang merah cincang • bawang putih cincang • garam • kaldu jamur • minyak goreng
                                    • ummu dhimza ummu dhimza
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                                      Iwak lici masak habang

                                      ikan lici • cabe merah kering • bawang putih • bawang merah • garam • gula putih • kelingking kencur • Minyak goreng untuk menumis • secukupnya • Air putih 1/2 gelas saja
                                      • 6 porsi

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