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Felipe Lima

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    Bolo de macaxeira com coco

    macaxeira crua e ralada (ou picada o menor possível) • leite de coco • manteiga • leite • coco ralado • açúcar • ovos
    • 1h e 20min
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    Coxinha

    peito de frango • suco de meio limão • páprica defumada • pimenta-do-reino • sal • molho shoyu • alho • cebolas picadas • manteiga • azeite • pimentão verde picado • água •
    • 1h e 30m
    • 12 coxinhas
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    Pão de hambúrguer

    farinha de trigo • água • leite • leite a 30 °C • fermento seco • farinha de trigo (de preferência para pães) • sal • açúcar • ovo • gema • margarina a temperatura ambiente
    • 3h
    • 6 pães
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    Pão de queijo

    polvilho azedo • óleo • leite • sal • ovos • queijo minas ralado • 100 g de queijo parmesão + 150 g de queijo mussarela
    • 30min
    • 35 a 40 pães
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    Empadão de frango

    farinha de trigo • margarina • água • ovos • sal • peito de frango cozido e desfiado • água do cozimento do frango • milho • ervilha • tomate picado • molho de tomate • requeijão •
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      Cookies

      farinha de trigo • açúcar mascavo • açúcar cristal • chocolate meio amargo • manteiga sem sal derretida • ovos inteiros • gemas • essência de baunilha • fermento químico em pó • sal
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        Bolo de milho verde

        milho verde • açúcar • flocos de milho • óleo • leite • ovos • fermento em pó
        • 1h
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        Esfirra aberta

        farinha de trigo sem fermento • leite morno • água (temperatura ambiente) • óleo • manteiga • sal • açúcar • fermento seco
        • 34 unidades
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        Salpicão

        batata palha • frango desfiado • cenoura ralada e cozida • palmito (opcional) • maionese • Uva passa • abacaxi sem casca, sem miolo e picadinho • maçã sem casca picadinha • ervilha escorrida • milho escorrida • creme de leite

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