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Galuh Rizki

Galuh Rizki

@galuhrizki
Tangerang
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Belajar cooking dan baking secara otodidak🥰🥰

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  • Recetas (19)
  • Cooksnaps (3)
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    Mangut Ayam simple

    ayam • Daun kemangi segar • Bubuk ketumbar (untuk goreng ayam) • Santan instant • Air matang • Bahan bumbu: • bawang merah • bawang putih • jahe • Cabai • Kunyit bubuk • terasi •
    • 3 orang
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    Kari ayam + roti canai

    Bahan roti canai: • tepung terigu protein sedang • Telur ayam • Minyak goreng • garam • susu cair • Mentega secukupnya buat olesan • Minyak goreng untuk merendam • Bahan acar: • Timun segar • Wortel • Cabai hijau •
    • 1 jam
    • 3 orang
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    Nastar kurma lumer

    gula halus • mentega/butter (aku pakai full mentega blueband) • tepung maizena • susu bubuk full krim • tepung terigu kunci • kuning telur • Bahan olesan: • Kuning telur,kental manis,pewarna kuning,minyak goreng secukupny • Bahan isian: • Kurma secukupnya pisahkan dari biji • Lalu blender pakai susu cair+bubuk kayu manis • Tambahkan gula pasir
    • 1 jam 30 menit
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    Pizza otang😀

    terigu protein sedang • terigu protein tinggi • gula pasir • ragi • telur +1 kuning telur • Air • Minyak goreng • Garam • Saus bolognese instant • Bahan topping: • Bawang bombay • Paprika •
    • 1 jam 30menit
    • 8 potong
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    Crispy bomboloni

    tepung terigu segitiga biru • gula pasir • ragi • telur utuh • kuning telur • air es atau susu cair • mentega atau butter • garam • Bahan balutan untuk menggoreng: • Tepung pisang goreng instant merk apa aja😁 • Baking powder • Air es untuk melarutkan •
    • 1jam 30 menit
    • 15 pcs
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    Cinnamon roll anti ribet😁 pake oven tangkring

    tepung protein tinggi • protein sedang • gula pasir • ragi instant • telur • kuning telur • mentega (ditambahkan terakhir setelah adonan kalis) • garam (ditambahkan terakhir setelah adonan kalis) • susu atau air dingin • Bahan isian: • Butter atau mentega untuk olesan • Gula palm •
    • 2 jam
    • 4 porsi
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    Bday shark cake

    Telur fresh • Gula pasir • Sp • Bahan kering: • Tepung terigu • Coklat bubuk • Minyak goreng • Vanili bubuk • Coklat batang dicairkan 150 gr • Butter cream: • Mentega putih • Skm •
    • 1 jam lebih
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    Choco black forest

    Telur ayam • Gula pasir • SP • DCC 150 gr dicairkan • Tepung terigu • Tepung maizena • Minyak goreng • Cokelat bubuk • Bahan frosting: • Butter 200 gr (saya pakai merk anchor) • Gula halus • Susu kental manis •
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      RISOLES Roughut Sosis

      Bahan Kulit : • tepung terigu • garam • Telur • Air • Gula pasir • mentega • Tepung Roti/ bread crumb • Bahan isian: • kentang potong dadu • wortel potong dadu • Sosis (aku pakai merk kanzler yg rasa keju)potongdadu •
      • 10 buah
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      Bolen pisang

      Bahan A: • tepung terigu cakra • butter/margarin • gula halus • Bahan B: • tepung terigu cakra • air putih matang • mentega / butter • BAHAN ISIAN: • Pisang matang • Cokelat • Keju quick melt •
      • 13 potong
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      Sayur asam jawa

      Sayuran untuk sayur asem : • Terong • Jagung • Kacang panjang • Labu siam • Dan lain lain sesuai selera😁 • Bumbu basah: • Bawang merah • Bawang putih • Cabai rawit merah • Kemiri • Garam •
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        Bolu chiffon ketan hitam mudah

        Telur ayam • Sp • Gula pasir • Vanilli bubuk • Susu bubuk • Mentega • Tepung ketan hitam • soda kue
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          Kue soes simple

          Butter • Air mineral • garam • Tepung terigu • Telur • Bahan fla: • tepung maizena • kuning telur • Vanilli bubuk • mentega • coklat bubuk
          • 10 porsi
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          Ayam kecap pedas

          Ayam • Bawang merah • Bawang putih • Bawang bombay • Jahe • Kunyit • Kemiri • Cabai rawit • Cabai keriting merah • Sereh • Dauh jeruk purut • Kecap manis •
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            Kuah bakso seger

            Pentol bakso daging sapi 1 bks (aku biasanya beli yg 1/2 kg) • Bawang putih • pala/bubuk pala secukupnya • Air matang • Lada bubuk • Bumbu kuah bakso instant #akupakai merk mama suka😂 • Garam • Gula
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              Brownis shiny

              DCC • margarin • Gula pasir • Coklat bubuk • Telur • Minyak goreng • Tepung terigu • Sp • Almond • Keju cheddar parut
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                Es cendol mantul

                Jelly • Gula merah • Garam • Santan kelapa (aku pakai yang instant) • Es batu • Pewarna makanan/sari pandan hijau • Gula pasir • Tepung maizena • nangka secukupnya • Daun pandan wangi
                • 7 porsi
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                Botok tempe tahu legend

                Tahu • Tempe • Kelapa parut bersih 1 (aku pake yang agak tua kelapanya) • Bawang putih • Bawang merah • Kencur • Kemiri • Cabai rawit • Daun pisang • Petai cina (lamtoro) • Garam • Terasi •
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                  Klapertaart enak (No rum)

                  Susu cair full cream • Gula pasir • Garam • Vanilla bubuk/essens vanilla • Kuning telur • Tepung terigu • Tepung maizena • Kelapa muda (ambil dagingnya) • Air kelapa • Kismis • Almond • Keju cheddar parut •
                  • 10 porsi

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