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Maggy Malibert

Maggy Malibert

@maggkitchenette
Bretagne
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Blogueuse culinaire http://maggkitchenette.com

Bretonne d'adoption je propose surtout des recettes réalisées avec les produits de la mer. Mais pas que .. Venez me rendre visite sur instagram ou Facebook. Je serai heureuse de vous accueillir dans ma cuisine.

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    Petits flans au thon

    œufs • boite de thon • mascarpone • petits pois congelés • de curry doux • persil ou estragon
    • 30 minutes
    • pour 4 personnes
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    Figue farcie au palet Breton

    palets bretons • noisettes concassées • miel • poudre de cardamone
    • 20 minutes
    • 4 personnes
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    Velouté au butternut et roquefort

    courge butternut moyenne • échalote • noix de beurre • cardamone • curry doux • lait d'amandes • roquefort
    • 20 minutes
    • 4 personnes
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    Melon parfumé au au sirop d'érable,citronnelle et noisettes

    petits melons • de sirop d'érable • petit bouquet de verveine citronnelle • de noisettes concassées • poudre de cardamone
    • 5 minutes de préparation
    • pour 4 personnes
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    Tartelette aux fèves à la crème de gorgonzola

    toasts ronds de pain de mie ou 8 fonds de tartelettes à garnir • de crème de gorgonzola • de crème fraiche épaisse • fèves • oignons blancs nouveaux • olives noires • quelques fleurs de plante à curry
    • 5 minutes
    • 4personnes
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    Mon citron givré

    citrons verts BIO • œufs • beurre ramolli • sucre fin • le zeste d'un citron vert
    • 25 minutes
    • pour 4 personnes
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    Croque Monsieur Italien

    tranches de pain aux céréales • tranches très fines de jambon de Parme • gorgonzola • crème fraiche épaisse • parmesan râpé • noisettes • ciboulette
    • 15 minutes
    • 2 personnes
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    Tartelettes aux radis de la tête au pied

    radis • tiges de basilic • d'ail • crème fraiche • ricotta • poudre d'amandes • d'huile d'olive • c à café de curry doux • feuilles de brick
    • 10 minutes
    • 4personnes
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    Burger breton aux fraises

    brioches individuelles • barquette de fraises • feuilles de verveine citronnelle • noisettes concassées • gâteau breton émietté • crêpes dentelle • caramel au beurre salé • œuf • lait • maïzena • sucre vanillé • cardamone en poudre
    • 5 minutes
    • pour 4 personnes
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    Petits cakes aux poires

    poires • farine • c à café de levure alsacienne • œufs • sucre • crème liquide • Grand Marnier • beurre
    • 30 minutes
    • 6 personnes
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    Petits flans printaniers aux asperges et fèves

    d'asperges blanches • fèves • œufs • crème fraiche • maïzena • noix de beurre • c à café de curry doux • d'ail des ours séché
    • 30 minutes
    • 6 personnes
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    Magret de canard poêlé à l'ananas

    magrets de canard • ananas • cassonade • porto blanc • belle pincée d'épices à spéculos • Poivre
    • 20 minutes
    • pour 4 personnes
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    Assiette gourmande autour du Skyr et des fruits exotiques

    skyr • bananes • citron vert • orange chocolat • mandarine • tranches d'ananas • feuilles de citron kéfir • sucre en poudre • cannelle
    • 20 minutes
    • 4 personnes
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    Betterave crapaudine et Brillat -Savarin  à l'ail des ours

    betterave srapaudine • Brillat -Savarin • skyr • feuilles d' ail des ours • d'ail des ours séché • C à soupe d'huile de noisettes • vinaigre balsamique blanc
    • o
    • 4 personnes
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    Magret de canard  écrasée de pommes de terre, sauce à l'orange

    magret de canard • oranges Bio • beurre fro • miel • porto blanc • sel et poivre • pommes de terre • crème fraîche épaisse
    • 15 minutes
    • pour 2 personnes
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    Noix de St Jacques, confit d'endives au fruit de la passion pour la St Valentin

    noix de st Jacques • endives • fruit de la passion • orange Bio • c à soupe de sucre de canne • feuilles de brick • c à soupe d'huile • c à soupe de poudre d'amande?
    • 20 minutes
    • pour 2 personnes
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    Velouté de butternut et patate douce aux épices

    courge butternut • patate douce • d'ail • c à soupe de citronnelle en poudre • petite c à café gingembre en poudre • feuilles de citron kaffir • lait d'amandes • quelques noisettes • graines de sarrasin
    • 20 mn
    • pour 4 personnes
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    Salade d'hiver à la scamorza

    fromage scarmorza • endives • poires • oignon rouge • blanc de poireau • tiges de coriandre • tranches de magret fumé • citron jaune • huile de noisette • huile de noisettes
    • Préparation : 15 minutes
    • pour 4 personnes
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    Nombrils de Vénus à la mousse de sardines

    petites feuilles de nombrils de Vénus • petite boite de sardines à l'huile • c à soupe de mascarpone • petit bouquet de ciboulette • c à soupe de jus de citron
    • 10 minutes de préparation
    • Pour 4 personnes
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    Omelette blanche aux champignons de Paris

    œufs (4 blancs d’œufs uniquement) • champignons de Paris • demi citron jaune • lardons allumettes • petite branche de céleri en branche • petite gousse d'ail • ciboulette et quelques feuilles de menthe • gingembre en poudre • beurre
    • 10 minutes
    • pour 2 personnes
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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