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Dapurlian223

Dapurlian223

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    Puding Coklat Durian

    daging durian dihaluskan dengan 100 ml air • gula pasir • agar agar satelit plan • puding coklat nutrijell • susu cair • garam • air
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      Puding Durian Melon

      daging durian diblender dengan 100 ml air • gula pasir • nutrijell plan • agar agar plan satelit • Essece melon • susu cair • Selasih • air • Garam 1 sdt (dibagi jd 2 bagian)
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        Cireng

        tepung terigu • tepung tapioka • bawang putih • merica • garam • Daun seledri • Air
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          Cenil Bihun Nanas

          mie bihun jagung • nanas ukuran besar • tepung tapioka • tepung terigu • essence rasa melon,nanas,strowbery • gula pasir • garam • agar agar plan satelit • kelapa muda parut (kukus)
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            Es Lilin

            nutrijel plan • gula pasir • susu cair • Air sesuai kebutuhan (untuk kuah) • air untuk buat agar agar • Pewarna makanan kuning,ungu,hijau • Essence rasa durian,melon,anggur • es lilin • Karet
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              Tumis ikan asin (klotok) pete

              ikan asin (klotok) • pete kupas • bawang putih • bawang merah • cabai rawit • cabai hijau besar • tomat besar • daun bawang(sesuai selera) • Gula merah halus • Garam
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                Rica rica ayam

                ayam potong kecil kecil • cabai rawit • cabai besar • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kebiri utuh • daun jeruk • daun salam • gula pasir • gula merah •
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                  Tumis sayur

                  wortel • brokoli • sosis ayam • bawang putih • bawang merah • Merica • Garam • Gula • Daun bawang
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                    Tumis cumi pete pedes

                    cumi • pete kupas • bawang putih • bawang merah • cabai rawit • cabai besar merah • buat tomat matal besar • gula putih • gula merah halus • garam • daun jeruk • daun salam •
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                      Tongkol suwir bumbu pedas

                      daging tongkol yang sudah di kukus dan di suwir • cabai kecil • cabai besar • bawang putih • bawang merah • jahe • kemangi • Pete • Gula pasir • Garam • Gula merah halus
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                        Sambal jerit

                        cabai rawit • cabai besar • bawang merah • bawang putih • tomat yang besar • gula merah halus • gula putih • garam • terasi
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                          Martabak mini

                          tepung terigu segitiga • fernipan • gula pasir • telur • Margarin secukupnya (untuk olesan) • Topping • Air
                          • 14 porsi
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                          Daging Ndower

                          daging sapi khas dalam • cabai merah besar • cabai rawit (sisihkan sebagian untuk ditumis utuh) • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • daun salam • daun jeruk • serai • Gula •
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                            Mendol tahu wortel

                            Tahu putih • wortel (diparut dengan parutan keju) • Daun bawang (secukupnya dan diiris tipis) • telur • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • cabai besar • daun jeruk muda • Gula (secukupnya) • Garam (secukupnya) • Merica (secukupnya)
                            • jadi 20 porsi
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                            Es Degan Jeruk

                            kelapa muda • jeruk peras (jeruk lokal) • selasih • Es batu (secukupnya) • gula pasir • air (untuk merebus gula)
                            • 4 porsi

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