CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
CookpadCookpad
diana az

diana az

@diana_az
Banjarbaru - Kal Sel
  • Bloquear

Resep dan Foto yang saya posting di sini adalah hasil jerih payah 'eksperimen' saya di dapur. Sebagian resep adalah warisan keluarga, dari internet maupun contekan buku, ada juga inspirasi dari teman atau inspirasi saya sendiri. Jika resep orang lain sebisa mungkin saya cantumkan sumbernya. Jadi mohon, jika RESEP atau FOTO MASAKAN saya di pake untuk di upload di sosmed (grup masak apapun!!) atau di tulis di blog pribadi, khususnya yg hanya 'modal copy paste' doang😠, tolong-please cantumkan sumbernya. Jangan mengaku-ngaku sbg resep miliknya yaa... Walaupun hasil karya saya ini "AMAT SANGAT AMATIRAN"... tapi saya "AMAT SANGAT BANGGA" dengan hasil karya sendiri... Saya senang berbagi dan bahagia jika resep saya bermanfaat. Silahkan dicoba dan dipakai resep2 yg ada didapur saya. Terima kasih, SALAM CERDAS!!!

Más
455 Siguiendo 6,394 Seguidores
Editar Perfil
  • Recetas (497)
  • Cooksnaps (40)
  • diana az diana az
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Sambal Goreng Bunga Pisang

    bunga pisang (ambil bunga nya saja) • bawang merah • daun jeruk • bumbu sambal goreng desaku • gula merah • kecap manis • air • garam, gula pasir dan penyedap rasa • minyak utk menumis
    • diana az diana az
      Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

      Sop Ayam (goreng) Sederhana

      ayam (potong agak kecil kira2 jd 12 potong) • air • wortel • kentang • daun bawang • seledri • garam, gula pasir dan penyedap rasa • merica bubuk • bubuk pala • minyak untuk menumis • bawang putih • bawang merah
      • diana az diana az
        Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

        Ayam Masak Bom khas Kalimantan Selatan

        ayam (saya pakai ½ ekor ayam yang memang gede) • minyak utk menumis (agak banyak dari biasanya) • kayumanis • -/+ ml air (sesuaikan keperluan saja) • kecap manis • gula merah • air asam jawa • kaldu ayam instant • garam, gula pasir dan penyedap rasa • arang kayu (cuci bersih dan keringkan) • cabe merah kering, pilih yg ukuran besar >> buang bijinya, rebus hingga lunak, tiriskan • bawang merah •
        • diana az diana az
          Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

          Daging Bumbu Merah Manis

          daging sapi (bisa diganti ayam) • bubuk pala • bubuk merica • daun jeruk • kecap manis • gula merah • air asam jawa • garam dan penyedap rasa (jika suka) • bawang merah • bawang putih • cabe merah kering (buang biji & rendam di air panas sampai lunak, tiriskan)
          • diana az diana az
            Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

            Hundang Bajarang (Udang Rebus) ala Kalsel

            udang galah (udang sungai kalimantan) @ 5 ekor • air • air asam jawa • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran kecil • daun bawang (potong-potong kasar) • seledri (ikat simpul) • garam, gula pasir dan penyedap rasa
            • diana az diana az
              Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

              Sambal Petis Timun

              timun • petis • bawang putih • cabe rawit • garam, gula pasir dan penyedap rasa • air asam jawa yang encer
              • diana az diana az
                Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

                Sambal Bawang

                bawang putih @ -/+ 4 siung • bawang merah @ -/+ 3-4 butir • cabe rawit • minyak goreng @ -/+ 5 sdm • garam, gula pasir dan kaldu bubuk
                • diana az diana az
                  Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

                  Ayam Goreng Rempah

                  ayam (-/+ 9 potong) • daun salam • daun jeruk • air (-/+ 400 ml) • garam, gula pasir dan penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • kunyit • ketumbar bubuk • merica bubuk • kecil lengkuas @ -/+50 gram • jahe •
                  • diana az diana az
                    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

                    Soto Daging ala soto sulung,,, andalan aku

                    daging sapi • air • daun jeruk • daun salam • serai (digeprek) • lengkuas (digeprek) • merica bubuk • kaldu bubuk rasa sapi • garam dan gula pasir • seledri (iris halus) • daun bawang (iris halus) • bawang putih goreng (diremukkan) •
                    • diana az diana az
                      Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

                      Tumis Pare Udang

                      pare yang cukup besarnya @ -/+ 230 gram • udang kecil basah (buang kepala dan ekor) • air • garam, gula pasir, bumbu penyedap • Minyak goreng untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe merah rawit (sesuai selera)
                      • 1 mangkuk
                    • diana az diana az
                      Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

                      Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng

                      ikan kembung @-/+ 3 ekor • asam-garam-kunyit, untuk membumbui ikan • daun jeruk • air • gula merah • air asam jawa • minyak goreng untuk menumis bumbu • garam, gula pasir dan penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat •
                      • diana az diana az
                        Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

                        Orek Tempe Tahu Udang

                        udang basah kupas yang kecil-kecil • tempe (-/+ 150 gram) • tahu putih • kecap manis • gula merah • air (-/+) • garam, gula pasir dan penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesuai selera)
                        • diana az diana az
                          Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

                          Ayam Masak 3 Saos

                          ayam (½ ekor, saya potong agak kecil) • bumbu marinasi 'desaku' • tepung maizena (saya pakai 1 sdm rata) • air (saya pakai 4 sdm) • kecap manis • saos tomat • merica bubuk • air • bawang putih • jahe • minyak goreng • bawang bombay (iris-iris kasar panjang) •
                          • diana az diana az
                            Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

                            Goreng Iwak Samu (Pakasam) khas Kalsel

                            (cup) iwak pakasam • bawang merah • kecil bawang putih • cabe keriting atau secukupnya cabe rawit • gula pasir • kaldu bubuk (penyedap rasa) • Minyak untuk menggoreng
                            • diana az diana az
                              Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

                              Haruan 'Baririp' (Haruan Bahiris Sambal Habang) ala Banjar

                              ikan haruan @ 500 gram • daun jeruk (sobek2) • irisan gula merah • air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa) • garam dan penyedap • gelas belimbingan minyak goreng, untuk menumis bumbu • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah kering (buang biji, rebus sampai lunak, tiriskan) • kunyit (kira2 saja) • kemiri •
                              • diana az diana az
                                Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

                                Selada Banjar (saus kentang)

                                kentang rebus • telur rebus • bawang merah goreng • bawang putih goreng • kuah bistik (ini saya cukup pakai air hangat saja, jadi warnanya sedikit pucat) • minyak goreng (bekas menggoreng bawang) • cuka (boleh ditambah sesuai selera) • garam ( • gula pasir • merica bubuk • timun @ 300 gram • wortel rebus @ 200 gram •
                                • diana az diana az
                                  Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

                                  Sup Ikan Baramundi (Kakap Putih)

                                  (-/+) gram fillet ikan kakap putih (baramundi) • bawang merah • bawang putih • jahe • kentang (kupas, potong tipis) >> bisa ditambahkan wortel secukupnya • seledri • tomat • air • cengkeh • kapulaga arab • bunga sisir • kecap asin •
                                  • diana az diana az
                                    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

                                    Steam Ikan ala Hongkong Style

                                    ikan segar >> saya pakai fillet ikan baramundi/kakap putih(bisa diganti dengan tenggiri, ikan barakuda, kerapu gurame, gabus, nila) • daun bawang • jahe • garam • bawang putih • cabe merah keriting • daun bawang • seledri (optional, ini tambahan dari aku..) • air • saus tiram (oysther sauce) • kecap manis (dark soya) • kecap asin (light soya) •
                                    • diana az diana az
                                      Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

                                      Ikan Asam Padeh

                                      ikan segar, saya pakai tongkol (boleh ganti kembung, kakap atau patin) • asam jawa (dilarutkan dalam sedikit air) • tomat • daun jeruk • serai ukuran kecil • daun salam • cabe rawit • air • jeruk nipis • garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa • bawang merah • bawang putih •
                                      • diana az diana az
                                        Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

                                        Cangkodok ala Banjar

                                        pisang kepok ukuran besar yang cukup matang (di resep 4,5 biji) • gula pasir • tepung terigu • tepung kanji • garam • soda kue • minyak untuk menggoreng
                                        • 18 buah
                                      Ver más

                                      Sobre Cookpad

                                      Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

                                      Cookpad en el mundo

                                      🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

                                      Saber más

                                      Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

                                      Descarga nuestra app

                                      Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
                                      Copyright © Cookpad Inc.
                                      close