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Dinda Rizky Tan

Dinda Rizky Tan

@dindarizky90
Rengat, Riau, Indonesia
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full time mommy || cooking addict || autoimmune survivor
IG : @dindarizkytan

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  • Dinda Rizky Tan Dinda Rizky Tan
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    Ca Toge Tahu dan Kacang Panjang Pedas

    Kacang Panjang (potong-potong) • Tahu Goreng (iris-iris) • Tauge Panjang • Ebi Kering • Kecap Ikan • Saus Tiram • Minyak Wijen • Minyak Goreng (untuk menumis) • Garam • Gula • Bumbu Iris : • Bawang Putih •
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      Bakwan Jagung Udang

      Jagung Manis (serut) • Udang Kupas • Telur • Daun Bawang (iris) • Seledri (iris) • Tepung Terigu • Tepung Beras • Air (sesuaikan kekentalan) • Bawang Putih • Bawang Merah • Lada • Garam •
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        Tempe Mendoan Super Crispy

        Tempe (saya iris menjadi lembaran yg sangat tipis) • Tepung Terigu Protein Sedang (segitiga) • Tepung Beras • Tepung Tapioka • Baking Powder • Seledri (iris tipis) • Air • Bawang Putih • Bawang Merah • Ketumbar • Kunyit • garam •
        • 16 potong
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        Pepes Ikan Patin

        Ikan Patin • Daun Kemangi • Tomat Merah (iris) • Cabe Rawit Hijau Utuh • Daun Jeruk • Daun Pisang • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Merah • Cabe Rawit • Jahe • Lengkuas Muda •
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          Tongkol Suwir Kemangi Pedas

          Ikan Tongkol (kukus lalu suir) • Daun Kemangi • Cabe Rawit hijau (blender kasar) • Tomat ukuran sedang (blender kasar) • Daun Jeruk • Serai (memarkan) • Garam • Kaldu Bubuk • Cabe Merah Keriting • Bawang Putih • Bawang Merah • air dan Minyak
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            Bihun Goreng Putih

            Bihun beras (saya : merk rosebrand) • Irisan Kol • Wortel (iris korek) • Telur Ayam (kocok lepas) • Ebi • Kecap Ikan • Saus Tiram • Gula Pasir • garam • Minyak (untuk menumis) • Bawang Goreng (untuk taburan) • Bawang Putih •
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              Bakwan Tahu Daun Melinjo

              Tahu Putih (saya: ukuran 5x5) • Tepung Bumbu Serbaguna (saya : Kobe Super Crispy) • Telur Ayam • Daun Melinjo (iris tipis) • Lada Bubuk • Garam
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                Stik Kentang Keju (cheesy potato stick)

                Kentang Kukus • Keju Cheddar parut • Tepung Maizena • Daun seledri (iris bagian daun) • kaldu jamur • Minyak Goreng
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                  Tahu Bakso Khas Ungaran

                  Tahu Putih • Daging Sapi tanpa Lemak • Daging Ayam • Es Batu (hancurkan) • Bawang Putih Utuh (goreng) • Putih Telur • Garam • Kaldu Bubuk • Gula Pasir • Lada • Baking Powder • Tepung Tapioka •
                  • 1 jam
                  • 30 buah
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                  Bakso Sapi Anti Gagal (Beserta Step by Step)

                  Daging Sapi Tanpa Lemak (lebih bagus bagian Paha) • Es Batu (hancurkan) • Putih Telur • Bawang Putih Utuh (haluskan) • Baking Powder • Garam • Gula Pasir • Kaldu bubuk • Lada • Tepung Tapioka • Air • Bawang Goreng •
                  • 40 buah
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                  Bistik Sapi Pedas

                  Daging Sapi (potong2 sesuai selera) • air (untuk merebus daging dan mengempukkan) • Cabe Rawit • Bawang Putih • Bawang Merah • Jahe • Kemiri • Tomat ukuran sedang (cincang kasar) • Bawang Bombay (cincang kasar) • Kecap Manis • Saus Tiram • Saus Tomat •
                  • 5 porsi
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                  Sayur Labu Siam, Udang dan Telur Puyuh (mpasi 18+ bulan)

                  Labu Siam (ukuran sedang) potong korek • wortel ukuran kecil, potong-potong • Udang, kupas kepala dan kulit • Telur Puyuh • Air Santan • Daun Jeruk • Serai geprek • Garam • Gula Pasir • Kaldu Jamur • Minyak untuk menumis • Bawang Putih •
                  • 3 porsi
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                  Peyek Kacang Tanpa Telur

                  Tepung Beras • Tepung Sagu Tani • Kara • Masako Ayam sachet (bisa diganti merk lain) • - 450 ml air matang • garam jika dirasa kurang asin • Daun Jeruk Iris tipis • Kacang Tanah iris bagi 2 • Minyak yg banyak untuk menggoreng • Bumbu halus : • Bawang Putih • Kemiri •
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                    Bakso Dan Sosis Saus Mentega (Mpasi 18 bulan)

                    Bakso (kerat dan goreng sebentar) • Sosis (potong dan goreng sebentar) • Bawang Bombay iris kasar • Bawang Putih cincang • Saus Tiram • Kecap Manis • Saus Tomat (khusus mpasi) • Garam • Gula Pasir • Air • Daun Bawang • Mentega (untuk menumis)
                    • 3 porsi
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                    Sup Misoa Ayam dan Bakso

                    Misoa • Daging Ayam (potong dadu) • Bakso (belah 2) • Telur • Daun Bawang • Seledri • bawang bombay iris kasar • bawang putih cincang • kecap ikan • Lada Bubuk • Garam • Kaldu bubuk •
                    • 5 porsi
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                    Tumis Kacang Panjang dan Udang

                    Kacang Panjang • Udang (buang kepala dan kulit, sisakan bagian ekor) • Kecap Ikan • Minyak Wijen • Saus Tiram • Garam • Gula pasir • Kaldu bubuk • Air • Minyak Goreng • bawang putih • bawang merah •
                    • 5 porsi
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                    Pepes Tahu Jamur dan Kemangi

                    Tahu Putih • Jamur Tiram (iris kasar) • Telur Ayam • Tomat Merah (iris) • Tomat Hijau (iris) • Kemangi (ambil daunnya) • Daun Jeruk (iris) • Kaldu Bubuk • Garam (sesuai selera) • Gula Pasir • Merica Bubuk • Daun Pisang (panaskan diatas kompor /dikukus sebentar •
                    • 8 porsi
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                    Cah Kangkung Super Simple dan Dijamin Ijo Royo-Royo

                    Kangkung Air • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit • Saus Tiram • Gula Pasir (sesuai selera) • Garam • Minyak Goreng • Air
                    • 15 menit
                    • 2 porsi
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                    Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado

                    Bahan Ikan Goreng : • Ikan Selar • Bumbu Ikan Goreng Instan • Bahan Sambal : • Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit Hijau • Bawang Merah (cincang halus) • Tomat Merah (buang biji) • Tomat Hijau atau Kuning (buang biji) • Garam • Gula • Kaldu Bubuk •
                    • 3 porsi
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                    Thai Pandan-Wrapped Chicken aka Ayam Goreng Pandan Thailand

                    Daging Ayam Dada (potong-potong) • Daun Pandan • Minyak Goreng • Bahan Marinasi : • bawang putih cincang • jahe cincang • Brown Sugar (bisa pake gula merah) • Minyak wijen • Kecap Asin • Kecap Manis • Merica Bubuk • Ketumbar Bubuk •
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