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Ridha's Kitchen

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@cook_2010404
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Tempatnya "ngacak-ngacak" menu jadi sesuatu yang lezat untuk dipersembahkan ke suami tercinta lah pokoknya

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    schotel makaroni

    ayam filet potong dadu • makaroni rebus • wortel potong dadu • telor kocok lepas • bawang bombai cincang halus • keju parut • susu cair • lada bubuk • gula pasir • garam • bubuk oregano (bisa di skip)
    • 60 menit
    • 5 porsi
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    Donat Tanpa Telor dan Mentega

    Tepung terigu • Kentang kukus • Air es • Ragi instans • Gula halus • Minyak goreng • Garam • Gula halus
    • 60 menit
    • 4 porsi
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    Beef Steak Crispy Home Made

    daging sapi / ayam fillet • kentang goreng • Wortel rebus • buncis rebus • tepung terigu • tepung beras (bisa ganti maezena) • telor • Saos tiram saset • Bawang bombai potong dadu kecil • Bawang putih • bawang merah • Lada bubuk •
    • 60 menit
    • 2 porsi
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    Bolu Kukus anti gagal

    Tepung terigu • Telur • Minyak sayur • Gula pasir • Santan kental (saya pakai yg instant) • Ovalet • Pasta cokelat • garam
    • 45 menit
    • 6 porsi
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    Home Made Ekado

    Dada ayam filet • Udang kupas • Tepung sagu • Telor puyuh • Wortel • Daun bawang • Lada bubuk • Garam • Kecap ikan • Minyak wijen • telur • Kulit pangsit / kembang tahu •
    • 120 menit
    • 10 porsi
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    Bihun Goreng Pelangi

    Bihun (seduh) • Telor • Sayuran (cesin dan wortel) • Bakso • Ati rempela • Bawang putih cincang • Lada bubuk • Garam • Kecap ikan • Minyak wijen • Kecap manis • Minyak goreng untuk menumis
    • 30 menit
    • 2 porsi
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    Fruit Mini Pie

    tepung terigu protein sedang • butter atau mentega • gula halus • telur • air es • garam • susu cair • mentega • gula pasir • tepung maezena cairkan • Jeruk sunkis (potong) • Kiwi atau buah naga (potong) •
    • 120 menit
    • 10 porsi
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    Pepes Ikan Mas

    Ikan mas • Daun pisang untuk membungkus • Tusuk gigi • Daun Kemangi • Cabe merah • Rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Tomat • Kunyit • Jahe •
    • 120 menit
    • 5 porsi
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    Kentang pengantin sederhana

    Kentang • Minyank goreng • Cabe merah • Bawang putih • Bawang merah • Ebi / udang kering • Gula pasir • Garam • Minyak goreng untuk menumis
    • 60 menit
    • 10 porsi
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    Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan)

    Tepung terigu • Tepung sagu • Bawang putih haluskan • Penyedap rasa • Telur • Garam • Air Panas • Telur kocok lepas • Gula Merah • Air • Cabe keriting • Bawang putih •
    • 60 menit
    • 6 porsi
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    Cilok Bandung

    Tepung sagu tani • Daun bawang / seledri • Air hangat • Lada bubuk • Garam • Penyedap rasa • Bawang putih haluskan • Bumbu pecel instan siap pakai
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Pastel isi bihun dan wortel

    Tepung terigu protein sedang • Telur • Mentega cair • Garam • Penyedap bubuk • Air dingin • Bihun seduh dengan air hangat • Wortel potong dadu • Minyak goreng untuk menumis • Lada bubuk • Garam • Gula pasir
    • 60 menit
    • 10 porsi
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    Risol Kampung plus sambel kacang

    Tepung terigu protein sedang • Telur • Margarin Lelehkan • Garam • Air dingin • Penyedap • Bihun seduh dengan air hangat • Wortel potong dadu • Lada bubuk • Garam • Penyedap bubuk • Minyak goreng untuk menumis •
    • 60 menit
    • 10 porsi
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    Roti Cane

    Tepung terigu protein sedang • Air Hangat • Gula pasir • Garam • Margarin (aku pakai porvita) • Minyak goreng
    • 60 menit
    • 6 porsi
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    Pecak Ikan Mas

    Ikan mas • Minyak untuk menggoreng • Jeruk nipis • Garam • Cabe • Kencur • Jahe • Jeruk Limo • Bawang Merah • Garam • Gula pasir • Air panas mendidih
    • 30 menit
    • 3 porsi
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    Pempek Ikan Teri Asoy

    Teri Medan • Tepung sagu Tani • Kentang kukus • Air Dingin • Bawang Putih • Garam • Telur • Penyedap rasa / kaldu bubuk • Telur • Gula merah • Gula pasir • Bawang putih •
    • 60 menit
    • 8 porsi

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