Pratima Biswas Manna

বেবি পটেটো • ভিনিগার • বাটার • রসুন কুচি • নুন • অল্প চিলি ফ্লেক্স • অল্প অরিগ্যানো

মুসুর ডাল • পেঁয়াজ • কাঁচা লঙ্কা • ধনেপাতা • নুন • হলুদ গুঁড়ো • সাদা তেল, ভাজার জন্য

লাচ্ছা সিমাই • মিলি ফুল ক্রিম দুধ • ঘি • কাজু • আমন্ড • পেস্তা • কিসমিস • ছোট এলাচ • ঢেলা মিছরি /চিনি • কেশর (হালকা গরম দুধে ভেজানো)

আলু • কাঁচা লঙ্কা • কালোজিরে • নুন • সর্ষের তেল

ফুল ক্রিম দুধ • মতিচুর লাড্ডু • ঘী • আমন্ড কুচি • কাজু হাফ করে ভাঙা • কিসমিস • ছোট এলাচ • তেজপাতা • চিনি

কাতলা মাছের মাথা(ছোট হলে 1 টি মাছের মাথা নিতে হবে) • মুগ ডাল • সর্ষের তেল • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • গোটা জিরে • আলু ডুমো করে কাটা • গাজরকুচি (ঐচ্ছিক) • পেঁয়াজ কুচি • রসুন বাটা • আদা বাটা • টমেটো কুচি •

পনির • লাল ক্যাপ্সিকাম • হলুদ ক্যাপ্সিকাম • সবুজ ক্যাপ্সিকাম • পেঁয়াজ • জল ঝরানো টক দই • নুন • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • চাট মশলা • কসুরি মেথি • আদা বাটা • রসুন বাটা •

মাশরুম • কাজু • আমন্ড • টমেটো • আদা বাটা • সর্ষের তেল • এলাচ • দারচিনি • লবঙ্গ • গোলমরিচ • গোটা জিরে • জিরে গুঁড়ো •

পটল • দুধের ছানা • সর্ষের তেল • পেঁয়াজ • আদা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • গরম মশলা • নুন • চিনি •

কর্ন ফ্লেক্স • ছোলার ডাল • রিফাইন্ড তেল • নারকেল কুচি, লম্বা করে কাটা • আমন্ড • কাঁচা চীনা বাদাম • কাজু বাদাম • কিসমিস • হিং • কারিপাতা • নুন • হলুদ গুঁড়ো •

পটল • সর্ষের তেল • কালোজিরে • লবঙ্গ • কাঁচা লঙ্কা (ঝাল বুঝে) • পোস্ত • হলুদগুঁড়ো • নুন ও চিনি

বেসন • চিনি • দুধ • জল • কেশর (অল্প জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।) • গলানো ঘী • এলাচ • ড্রাই ফ্রুট ইচ্ছে অনুসারে

ছোলা ভাজা (খোসা ছাড়ানো) • বাদাম ভাজা (খোসা ছাড়ানো) • কাঁচা লঙ্কা • রসুন • টক দই • নুন • সরষের তেল • শুকনো লঙ্কা • অল্প কারিপাতা • গোটা সর্ষে

বাঁধাকপি কুচি • বাঁধাকপির বড় গোটা পাঁপড়ি • মুসুর ডাল • সর্ষের তেল • পেঁয়াজ কুচি • লঙ্কা কুচি • নুন • হলুদ গুঁড়ো • লবঙ্গ

মুগ ডাল • সর্ষের তেল • আদা বাটা • টমেটো কুচি • নুন এবং চিনি • হলুদ গুঁড়ো • ঘি • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • গোটা জিরে • আদা মিহি করে কাটা • লঙ্কা গুঁড়ো •

পনির • গাজর • ক্যাপ্সিকাম • টমেটো • কাজুবাদাম • আমন্ড • চারমগজ • সাদা তেল • গোটা জিরে • এলাচ • দারচিনি • হলুদ গুঁড়ো •

বেসন • টক দই • সাদা তেল • আদা বাটা • কাঁচা লঙ্কা মিহি করে কুচি • হলুদগুঁড়ো • পাতিলেবুর রস • চিনি • নুন • জল • ইনো • সরষের তেল •

ভুট্টা • মাখন • রসুন কুচি • মিক্স হার্ব • জল ঝরানো টক দই • টমেটো সস • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • চিলি ফ্লেক্স • গোলমরিচ গুঁড়ো • চাট মশলা • পাতিলেবুর রস • নুন •

চাউমিন • ডিম • গাজর কুচি • বিন্স কুচি • বাঁধাকপি কুচি • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা চেরা • নুন • গোলমরিচ গুঁড়ো • তেল

অড়হর ডাল • আলু • বেগুন • গাজর • বিন্স • সজনে ডাঁটা • টমেটো • সর্ষের তেল • শুকনো লঙ্কা • কারিপাতা • গোটা সর্ষে • পেঁয়াজ কুচি •