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wida kusuma dewi

wida kusuma dewi

@cook_2010852
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Tempat cinta berasal dan dibuat melalui masakan penuh cinta tuk keluarga kecilku :)

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    Bolu marmer empuk tanpa pengembang dan tanpa pelembut

    atau 1 cup butter atau margarin atau campuran keduanya • atau 3/4 cup gula pasir • tepung terigu • kuning telur • putih telur • coklat bubuk • vanili optional
    • 75 menit
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    Putri salju kkm, keju kacang mede

    butter, atau margarin • gula halus • kacang mede, sangrai hancurkan jangan terlalu halus • keju cheddar parut • tepung terigu yg sudah disangrai • gula halus untuk balur kue • gula donat atau gula dingin untuk balur kue
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      Tumpeng barbie

      beras • santan dari kelapa • bubuk kunyit • serai • daun salam • lengkuas
      • 75 menit
      • 8 porsi
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      salad ala-ala hokben

      wortel, parut bentuk korek api • kol, iris tipis • cuka • gula • garan • mayonaise • susu kental manis • saus tomat / sambal sesuai selera • perasan jeruk lemon
      • 25 menit
      • 4 porsi
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      Shrimp Roll

      udang • dada ayam • bawang putih • merica • garam , gula • kaldu ayam bubuk, • telur • tepung terigu
      • 50 menit
      • 5 porsi
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      soto betawi ayam rumahan

      ayam • air • jinten • ketumbar • lada • bw. putih • bw. merah • jahe • kemiri • lengkuas • daun salam • sereh •
      • 60 menit
      • 5 porsi
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      Jamur Krispy

      jamur merang • tepung terigu • tepung kanji • baking powder • garam • merica • royco (optional)
      • 45 menit
      • 5 porsi
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      coktar membahana si nastar isi coklat

      butter + margarin ( aku pake 1: 1) • kuning telur • skm • gula halus • tepung terigu ( pemakaian disesuaikan kondisi adonan, bila adonan sudah tidak lengket tapi masih lembut dan tidak kering stop penambahan tepung ) • coklat blok/ DCC, untuk hiasan / coretan di atas coktar • Bahan filling coklat : • tepung terigu • coklat bubuk • gula pasir • margarin • air matang •
      • 60 menit
      • 4 porsi
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      kue lumpur kentang

      kentang, kupas , kukus, haluskan ( kentang bisa diganti pisang/labu kuning/ubi) • skm putih • telur • gula pasir • garam • terigu • margarin, cairkan • topping biasanya kismis, aku pake potongan keju • air / santan sedang / UHT
      • 50 menit
      • 5 porsi
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      lidah kucing

      margarin / butter atau campuran keduanya • vanili pasta • tepung terigu • tepung maizena • gula halus, ayak • putih telur, dari 3 atau 4 telur
      • 90 menit
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      Cilok

      tp. tapioka / kanji • tp.terigu • daun bawang • air • garam • bw. putih, haluskan
      • 30 menit
      • 4 porsi
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      jagung susu keju ala aku

      jagung manis • SKM putih • keju • saus • margarin
      • 40 menit
      • 6 porsi
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      duet ketan susu dan serundeng manis

      ketan putih • kelapa • keju • SKM putih • gula • garam
      • 240 menit
      • 6 porsi
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      garang asem seger dalam baskom

      ayam • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • santan instan • daun pisang • garam • gula • belimbing wuluh / sayur, potong2
      • 45 menit
      • 4 porsi
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      bapao karakter sayang anak

      tepung protein sedang atau segitiga biru • gula pasir • fermipan • air putih • margarin • garam • pewarna makanan • meses atau dcc untuk isian.
      • 120 menit
      • 9 porsi
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      nasi bakar isi tongkol manis pedas ublek ublek

      nasi putih • santan instan • daun salam • sereh • pindang tongkol • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe keriting • kecap manis • gula • garam
      • 30 menit
      • 4 porsi
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      roti manis mudah, irit tanpa telur

      tepung terigu prot. sedang atau segitiga • gula pasir • fermipan • air putih • margarin • garam • skm • air untuk mengencerkan skm
      • 120 menit
      • 9 porsi

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