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Zila & Dhia Moms

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@Ziladhiamoms
Bogor
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syukaa bgt sm masak n baking 😍

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    Sayur krecek

    daging sapi (lebih enak lg pake daging tetelan) • kacang tolo • tahu • kerupuk krecek • Bumbu halus : • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • kemiri • Bahan tambahan : • cabe rawit merah • daun salam •
    • 1 jam
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    Soto ayam kuah susu &santan

    ayam • air • susu UHT • santan kara 60ml • daun salam • lengkuas (geprek) • daun jeruk • sereh (geprek) • Garam, lada halus dan penyedap/ royco rasa ayam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •
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      Ayam serundeng kelapa

      ayam potong 10 • Kelapa parut dari kelapa • Bumbu2: • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • jahe • kunyit • lengkuas • Bahan lainnya : • daun salam •
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        Sambal ala bu Rudi

        cabe rawit merah • bawang merah • daun jeruk • minyak goreng • garam, gula dan royco ayam
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          Sup ikan patin syedaaap

          ikan patin ukuran 1kg • daun kemangi • Daun bawang • tomat hijau • tomat merah • bawang bombay (klo besar 1/2 aja ya) • cabe merah besar • daun jeruk • daun salam • lengkuas (memarkan) • sereh • Garam,penyedap rasa dan gula •
          • 4 porsi
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          Semur daging + kentang #kitaberbagi

          Daging sapi • kentang, kupas potong2 • daun salam • tomat merah • bawang merah • cengkeh • pala • kecap manis • Lada halus, penyedap rasa dan garam • Minyak • air • Bumbu halus : •
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            Gulai ayam simple

            ayam (cuci bersih, goreng sebentar • kentang (kupas dan potong kotak) • Bumbu halus : • cabe merah keriting • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri yg sdh disangrai • jinten • kapulaga • pekak •
            • 45 menit
            • 10 porsi
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            Tumis cumi +pete cabe hijau

            cumi asin • pete • bumbu : • cabe hijau besar • tomat hijau besar • cabe rawit setan • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • garam, gula pasir dan penyedap • minyak untuk menumis • air
            • 20 menit
            • 5 porsi
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            Udang balado HOT

            Udang (cuci bersih dan lumuri jeruk nipis) • kentang • cabe merah besar • cabe merah keriting • cabe rawit (rawit setan 😄) • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat • santan sun kara kecil • lengkuas • daun salam •
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              Macaroni panggang

              Makaroni • susu uht • kornet • bawang bombay • bawang putih • telur (dikocok) • terigu • oregano • seledri • keju mozarela • keju cheddar • lada bubuk, royco sapi dan garam •
              • 50 menit
              • 8 cup
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              Tumis kacang panjang + tempe makyuss

              kacang panjang • tempe • bumbu iris/potong2: • cabe merah besar (potong serong) • tomat merah • bawang merah • bawang putih • lengkuas (geprek) • saus tiram • kecap ikan • kecap manis • garam, lada halus dan penyedap rasa (royco ayam) •
              • 20 menit
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              Daging sapi kentang balado

              daging sapi • kentang • bumbu halus: • cabe merah besar • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • asam jawa • gula merah • garam • penyedap rasa (royco sapi) •
              • 60 menit
              • 5 porsi
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              Soto betawi kuah susu + santan

              daging sapi • air (untuk merebus) • susu UHT • santan kara kecil 65ml • lengkuas • daun jeruk • daun salam • sereh • kemiri • bawang merah • bawang putih • ketumbar •
              • 90 menit
              • 8 porsi
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              Ayam bakar madu

              ayam negeri • jeruk nipis • santan kara kecil • air • bawang merah • bawang putih • kunyit • ketumbar • lengkuas (digeprek) • daun jeruk • sereh (digeprek) • daun salam •
              • 4 porsi
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              Perkedel kentang makyuss

              kentang • telur • bawang putih • bawang merah goreng • merica bubuk • garam • kemiri • royco ayam • minyak untuk menggoreng
              • 5 porsi
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              Lele goreng kriuk

              ikan lele • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas • kemiri • garam • gula pasir • penyedap rasa • air putih • minyak untuk menggoreng
              • 4 porsi
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              Sambel ala mertua

              cabe merah keriting • cabe rawit merah/ cabe setan 😅 • bawang merah • tomat merah besar • terasi ABC (goreng) • garam • gula pasir • sdkt minyak goreng • jeruk limau
              • 4 orang
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              Marmer cake jadul

              telur • gula pasir • emulsifier • vanili susu • tepung terigu all purpose • susu bubuk • tepung maizena • margarin • minyak goreng • pasta black forest/ coklat bubuk
              • 60 menit
              • 16 porsi
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              Shabu-shabu simple

              pakcoy • shabu-shabu (beli di supermarket) • bawang bombay ukuran sedang • bawang putih • kecap inggris • saus tiram • kaldu ayam • garam • lada bubuk
              • 30 menit
              • 4 porsi
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              Sweet Bread

              water roux : 25 gr terigu protein tinggi dan 125 ml air • bahan lainnya : 375 terigu protein tinggi (sy pake cakra) • terigu protein sedang (sy pake terigu segitiga) • gula pasir • susu bubuk • garam • butter • ragi • bubuk vanila susu • air dingin • kuning telur • bahan isian : coklat meises dan keju parut •
              • 120 menit
              • 16 porsi

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