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Ellszie

Ellszie

@ellszie
Surabaya
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Wanita modern yang sangat menyukai traveling dan fashion. Tertantang untuk selalu mencoba hal baru terutama pada masakan di suatu daerah, dan jika merindukan rasa yang khas itu saya akan mencoba membuatnya sendiri dari pada membeli.

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    Es manado sirsak

    daging buah sirsak • susu cair ultra • selasih • puding susu strawberry nutrijel • SKM • Nata de coco (jika ada)
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Ongol-ongol sagu Bunga telang

    gula pasir • tepung sagu (pak tani) • air • telang • jeruk nipis • kelapa parut • Garam
    • 30 menit
    • 4 porsi
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    Telur asin korea (mayak gyeranjim)

    telur • bawang pre • cabe rawit • bawang putih • minyak wijen • air (untuk rendaman) • kecap ikan • kecap asin • kecap manis • biji wijen sangrai
    • 30 menit
    • 3 porsi
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    Tempe Mendol stik

    tempe • Bawang merah • Bawang putih • kencur • cabe merah • cabe rawit (sesuai selera) • Garam, gula, masako
    • 30 menit
    • 3-5 porsi
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    Lotek

    Bayam • Kecambah • Kacang panjang (sy skip) • Timun baby • Tempe • Tahu • Bumbu halus : • Bawang putih • Cabe rawit • Kacang tanah • Asam jawa (secukupnya) • Kencur (agak banyak)
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      Sambel terasi

      cabe rawit (sesuai selera) • cabe merah • bawang putih • bawang merah • Terasi • gula • garam • Tomat merah besar • jeruk kalamansi
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        Asinan kedondong

        kedondong • jeruk kalamansi • cabai rawit • garam • gula
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          Salad sayur praktis

          wortel potong dadu / serut • buncis potong 3cm • jagung manis serut • kacang polong • telur ayam kampung / petelor • saus Mayumi pedas • saus Maestro Thousand island • ((Bisa gunakan sayuran apapun : Brokoli, paprika, selada, dll))

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