مونيا العمراني

العجين : • دقيق الفينو • دقيق الناعم • من الخميرة الفورية • من الخل الأبيض • الملح على حسب الدوق • ماء ساخن • التزيين : • عنبة من الكوكاو (الفول السوداني) • عنبة من الزبيب (العنب المجفف)

من فخذ الدجاج • من الجزر • من البطاطس • من البصل • من حبيبات الطماطم الصغيرة • من العنب المجفف • الكزبرة والبقدونس • من الثوم • من الزنجبيل • من الإبزار السوداء • من الكركم • من زيت المائدة •

من الأرز • الجزر • من البطاطس • بيضات • من الطماطم • من البصل • من الملفوف (أي لمكور) • الشمندر (الباربة) • لانشون (أي الكاشير) • فرماج (جبنة) السندويش • مقطعة من البقدونس • الملح على حسب الدوق •

من حمص • مقطع قصبور و كأس مقطع معدنوس (بقدونس) • بصل متوسطة الحجم • من الإبزار • من الزنجبيل • من الكركم • من السمن • من زيت الزيتون • من الماء الساخن جداً • من حبات الطماطم • طماطم معلبة على حسب الرغبة • من الخميرة البلدية •

من دقيق الحمص • من زيت المائدة • بيضة واحدة • من الماء • من الملح • من الإبزار السوداء • التزيين : • الفلفل الحار الكمية على حسب الذوق • من الكامون • الملح على حسب الدوق

بيضات • من سنيدة (سكر خشن) • من زيت المائدة • خميرة الحلويات إديال • من حبة حلاوة • قبصة من الملح • من الحليب • الدقيق على حسب الخليط

بيضات • من سكر سنيدة (سكر خشن) • من زيت المائدة • خميرة الحلويات إديال من فئة 7g • فانيلا إديال من فئة 7g • من بودرة الككاو المر • من الحليب • من خل الليمون • من الملح • ديال العنبة من الدقيق