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Novia Rika

Novia Rika

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    Strawberry Shortcake Cookies

    tepung terigu, diayak • baking powder • garam • butter • gula pasir • brown sugar / gula aren • telur • vanila • strawberry segar • gula pasir • air lemon • garam
    • 1 jam
    • 5 orang
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    Ayam Panggang Bumbu Merah

    ayam (atau 1 kg ayam potongan sesuai selera), potong2 • cabe merah besar • bawang putih • tomat kecil • lengkuas, digeprek • daun salam • santan (kira-kira setengah isi santan kemasan) • kaldu jamur totole • garam • gula pasir • Merica • Air •
    • 2 jam
    • 7-8 orang
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    Tumis Pedas Tetelan Salmon

    tetelan salmon • bawang putih, geprek & cincang kasar • bawang merah, iris tebal • cabe keriting, potong-potong • Cabe rawit • Jahe , geprek • serai, geprek • daun jeruk • daun bawang • Gula & garam • kaldu jamur totole • Jeruk nipis/lemon •
    • 4 orang
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    Beet Apple Juice

    beet kecil / 1/2 beet besar • apel besar / 2 apel kecil • Perasan jeruk lemon • Madu • air
    • 15 menit
    • 3 orang
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    Gurame Asam Manis

    ikan gurame • jeruk nipis • bawang putih, geprek • bawang bombay, potong2 • tomat • wortel, potong korek api • nanas, potong kecil-kecil • daun bawang • cabe merah • Tepung bumbu serbaguna • Tepung terigu • Saos tomat / saos sambal •
    • 1 jam
    • 4-5 orang
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    Ca Brokoli Bola-Bola Daging

    daging sapi giling • black pepper kasar • kaldu jamur • tepung bumbu serbaguna • brokoli, potong2 • jamur shimeji, buang akarnya • bawang bombay kecil, potong2 • bawang putih, digeprek dan cincang • olive oil / minyak sayur • kecap asin • gula • kaldu jamur totole •
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Tumis Pucuk Labu

    daun pucuk labu • bawang putih, geprek dan cincang • bawang merah, iris-iris • cabe rawit (atau sesuai selera), iris-iris • terasi • kaldu bubuk • air • saus tiram • Garam merica
    • 45 menit
    • 3-4 orang
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    Sayur Asem Jawa Timur

    kacang panjang, potong2 • terong besar (hijau/ungu), potong2 • terong kecil (hijau/ungu), potong2 • daun ubi (bisa diganti kangkung), potong2 • bawang merah • bawang putih • kemiri • Laos, digeprek • asam jawa • tomat hijau (optional), potong2 • garam • kaldu bubuk •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Raspberry Kissel

    raspberry • air • gula pasir • corn starch
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Bakmi Goreng Ayam

    mie telur • kol, iris tipis • ayam goreng, suwir2 • daun bawang • seledri • wortel, potong korek api • kecap manis • kecap asin • kaldu bubuk • merica • bawang merah, iris tipis • air •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Ayam Kecap

    ayam, potong-potong • bawang putih, digeprek • margarin • kecap manis • kecap asin • merica • garam • kaldu bubuk • daun bawang • perasan jeruk nipis • cabe (sesuai selera)
    • 4-5 orang
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    Cha Ca La Vong (Hanoi Turmeric Fish with Dill)

    fillet ikan tilapia / ikan kakap • lengkuas • jahe (opsional) • bubuk kunyit • kecap ikan • minyak sayur • kaldu jamur totole • greek yoghurt / sour cream • terasi (saya tidak pakai) • daun dill • daun bawang
    • 1 jam
    • 2-3 orang
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    Steam Ikan Gurame

    ikan gurame ukuran sedang • bawang putih • jahe, diiris tipis memanjang • jeruk nipis • kecap asin • minyak wijen • kecap ikan • kecap manis • gula pasir • air (200 ml) • merica • cabe (sesuai selera) •
    • 1 jam
    • 2-3 orang
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    Tumis Kale Daging Sapi

    daun kale • sliced beef / tetelan daging iris tipis • bawang putih • minyak goreng / minyak sayur untuk menumis • kecap inggris • kecap asin • kaldu jamur • minyak wijen • Merica • gula pasir (opsional) • air putih
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Kakap Merah Rica-Rica

    ikan kakap • jeruk nipis • jahe, digeprek • lengkuas, digeprek • daun salam • daun jeruk • serai, digeprek • kaldu jamur instan • garam • gula • daun kemangi • bawang putih •
    • 1 jam 30 menit
    • 3-4 orang
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    Ayam Bumbu Merah

    ayam (saya pakai 1 kg paha ayam) • cabe merah besar (+/- 8 buah), buang bijinya • bawang putih • tomat merah kecil • daun salam • laos/lengkuas • santan (bisa dikurangi bila tidak suka) • kaldu bubuk • garam • gula
    • 1 jam 30 menit
    • 5 orang
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    Sate Gulung Sosis Mozarella

    sosis Kanzler mini (isi 4) • Keju mozarela potong kotak (seukuran sosis) • roti tawar • telur • Tepung roti
    • 20 menit
    • 4 orang
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    Salmon Teriyaki Garlic Honey Glazed

    fillet Salmon segar • saus teriyaki garlic Kikkoman • madu • kaldu jamur • merica, garam & bubuk bawang putih • brokoli • bawang putih • kaldu jamur • minyak wijen
    • 45 menit
    • 1 orang
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    Tumis Cuciwis Bawang Putih

    sayur cuciwis (bisa diganti sayuran hijau lainnya) • bawang putih • minyak goreng • minyak wijen • tepung maizena • air • kaldu jamur • garam / gula (bila suka)
    • 30 menit
    • 3 orang
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    Mango Pineapple Smoothies Bowl

    pisang • mangga • nanas madu besar (atau 1 nanas madu kecil) • Madu (optional) • strawberry
    • 15 menit
    • 2 orang
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