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Helny Ummu Fathaya

Helny Ummu Fathaya

@helnyaisyah
Sampit, Kalimantan Tengah
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Saya ibu beranak dua yang hobby memasak makanan dan cemilan sederhana dan mudah untuk keluarga, Saya emang tidak pandai plating, jadi tampilan masakan saya sederhana saja 🥰

Awalnya nama akun cookpad saya "Helny Ummu Fathan" sekarang karna sudah punya dua bocil jadi biar adil akun cookpad saya di ganti "Helny Ummu Fathaya" yaitu Fathan dan Aya (⌒‐⌒)

Masakan saya hanyalah masakan sederhana, saya biasa memasak menyesuaikan bahan yang ada di
rumah (*^^*)

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    Sop Ayam Bening

    ayam • air • kol, iris • wortel, iris • barang daun bawang, iris • seledri, iris • bawang merah • bawang putih • jahe • merica bubuk • kayumanis • bunga pekak •
    • 35 menit
    • 4 orang
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    Putri Salju Red Velvet (No Oven No Mixer)

    margarin • pasta Red Velvet (bisa pakai pop ice rasa Red Velvet 2 sachet) • gula halus (jika pakai pop ice gula dalam adonan di skip) • tepung segitiga biru • tepung maizena • susu Dancow putih • gula halus/gula donat, untuk topping
    • 1 jam
    • 2 - 3 toples
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    Sate Taichan Jakarta

    dada ayam • tusuk sate • Margarin untuk olesan teflon • bawang putih, haluskan • air jeruk limau • garam • kaldu ayam bubuk • lada bubuk • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih •
    • 30 menit
    • 13 tusuk
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    Salad Roll Vietnam (Chicken)

    dada ayam fillet • garam • lada bubuk • air jeruk limau • daun selada • timun, buang biji • wortel kecil, iris rebus 3 menit • jagung, pipil dan rebus 10 menit • baby kol ungu • rice pepper • saos wijen sangrai
    • 15 menit
    • 10 potong
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    Tumis Jamur Kuping Labu Siam Ayam

    Jamur Kuping Segar • potong, dada ayam • labu Siam • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah keriting • gula garam dan kaldu bubuk • minyak untuk menumis
    • 20 menit
    • 2 orang
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    Sawi Gulung Isi Ayam Tahu

    dada ayam • tahu putih • tepung tapioka • sawi putih (saya ukuran kecil) • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • lada bubuk • garam • kaldu bubuk • penyedap • telur ayam •
    • 45 menit
    • 20 buah
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    Nasi Goreng Sosis

    Nasi Dingin • sosis • bawang merah • bawang putih • minyak untuk menumis • garam dan kaldu bubuk • kecap manis • saos tomat • telur • nori tabur • minyak untuk oles
    • 15 menit
    • 2 porsi
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    Cokelat Kacang

    kacang tanah • dark cokelat • sprinkle • cup nastar
    • 30 menit
    • 2 toples 750 ml
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    Gangan Asam Nanas Iwak Kapar

    Nanas ukuran kecil • ikan Kapar segar • kacang panjang, potong memanjang • air, sesuai selera • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • terasi • asam jawa • sereh, geprek •
    • 25 menit
    • 2 porsi
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    Pepes Ayam Kemangi

    ayam, potong² dan bersihkan • daun pisang • tusuk gigi/lidi • daun kemangi • tomat, iris • cabe merah keriting, iris • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • tomat • kemiri, sangrai •
    • 30 menit
    • 6 bungkus
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    Pecak Terong Santan Khas Betawi

    terong ukuran sedang • santan instan • air • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit, sesuai selera • kencur • terasi bakar • garam, sesuaikan • penyedap, sesuaikan • gula pasir
    • 15 menit
    • 4 orang
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    Martabak Sayur Kulit Lumpia

    kol, iris tipis • wortel, iris tipis memanjang • daun bawang, iris tipis • daun seledri, iris tipis • bawang putih, cincang • telur ayam • lada bubuk • garam • kaldu ayam bubuk • Kulit lumpia/secukupnya • Minyak untuk menggoreng
    • 25 menit
    • 20 buah
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    Sate Daging Sapi

    daging sapi • daun pepaya • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • jahe bubuk • garam • kaldu bubuk • gula merah • minyak goreng • Sambal kecap : •
    • 30 menit
    • 27 tusuk
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    Tempe Sarden Mercon

    tempe, ukuran kecil • sarden • daun bawang, iris • daun jeruk • minyak goreng • air • gula garam dan kaldu bubuk • Bumbu : • cabe rawit • bawang merah • bawang putih
    • 25 menit
    • 4 Orang
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    Monde Susu/Kue Janda Genit

    tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk Vanilla • gula halus • garam • vanili cair • margarin • minyak • tepung panir, blender halus • chocochips
    • 1 jam 30 menit
    • 4 toples
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    Caramel Milk Tea

    serbuk • gula pasir • air • susu full cream
    • 5 menit
    • 2 cangkir
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    Sorbet Pisang Buah Naga

    buah naga (sebiji) • pisang Ambon (4 buah) • susu full cream • gula, sesuai selera
    • 3 jam
    • 3-4 orang
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    Bihun Kukus Anti Ribet

    bihun jagung • kol iris • wortel • daun bawang • minyak goreng • merica bubuk • kaldu ayam bubuk, sesuaikan • kecap manis, sesuai selera • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • garam •
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Bubuk Koya

    kerupuk udang • bawang putih • Minyak untuk menggoreng
    • 10 menit
    • 150 gr
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    Nasi Ayam Rempah

    ayam, potong dan cuci bersih • beras putih biasa • air bersih, sesuaikan dengan kondisi beras seperti masak biasa • bawang bombai, iris • bumbu bubuk kari • kunyit bubuk • gula pasir • garam • kaldu ayam bubuk • minyak, untuk menumis • Bumbu halus : • bawang merah •
    • 1 jam
    • 5 orang
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