Nanda

nutrijell rasa kelapa muda • santan kara ukuran 65ml • susu kental manis • gula pasir • garam • air matang

Adonan kering • tepung terigu (segitiga biru) • tepung tapioka • gula pasir • garam • baking powder • baking soda • vanilla bubuk • Adonan basah • susu kental manis • air putih • telur •

ubi ungu • tepung tapioka • gula halus • tepung maizena • baking powder • Topping gula halus

Bahan bakso • daging sapi • tepung tapioka (5 sdm) • bawang putih • bawang putih goreng • bawang merah goreng • lada • garam • kaldu bubuk sapi (optional yah) • putih telur • es batu kecil • Air untuk rebus bakso •

daging sapi • Air secukupnya untuk ungkep daging • Bahan blender : • bawang putih • biji ketumbar • jahe geprek • Garam • Gula

telur ayam • gula pasir • mentega • air matang • coklat bubuk • minyak sayur • tepung terigu segita • baking powder • vanila • Choco chips

Bahan ronde : • tepung ketan • tepung tapioka • garam • air putih, dikasih perlahan lahan hingga kalis • Pewarna makanan, bebas • Bahan isi ronde : • kacang tanah sangrai • Gula pasir • Air hangat • Kuah jahe : • jahe, dibakar terlebih dulu •

ayam • Minyak goreng • Bahan marinade : • bubuk bawang putih • bubuk cabe • lada putih • Bahan saus mentega : • bawang putih geprek • olive oil • mentega • bawang bombay iris • cabe merah •

Bahan Whipped cream: • butter (mentega putih) • gula halus • susu kental manis • Puree mangga : • mangga • Topping: • mangga potong kotak kecil • ice cream mangga (saya pakai merk alice)

ikan tenggiri haluskan • tepung sagu • air es • bawang putih haluskan • Garam • Merica

Tumis sayuran • bawang putih geprek • Daging ayam potong dadu sesuai selera • cabe rawit iris • Air putih • Jamur kancing • kembang kol • sawi putih • daun casim • saus tiram • kecap ikan • Garam •

Dough donat : • ragi instan (saya pakai fermipan) • air hangat (agar si ragi cepat beraksi ✊🏻) • gula pasir • garam • susu bubuk • mentega • tepung terigu protein tinggi (cakra) • Topping (sesuai selera) : • Keju parut • Coklat ceres • Permen •

ayam • Bahan marinasi (perendaman): • bubuk bawang putih • bubuk lada putih • bubuk lada hitam • bubuk cabe • garam • Bahan tepung : • Saya menggunakan tepung kobe super crispy

Bahan nasi uduk : • beras • Air (ukuran air seperti masak nasi biasanya) • santan kara • daun salam • sereh geprek • garam • Topping : • Telur • Tahu goreng • Ayam goreng

Bahan dough Pizza : • Ragi (saya pakai merk fermipan) • gula pasir • air hangat (harus air hangat yah..) • minyak zaitun (boleh pakai minyak sayur) • garam • tepung terigu protein tinggi (saya pakai merk cakra) • Topping (sesuai selera): • Saos bolognese • smoked beef • jamur kancing besar • Oregano •

air putih • gula merah besar • asam jawa • Bumbu yg dihaluskan • bawang putih kanting ukuran besar beserta kulitnya • cabe rawit (sesuai selera) • ebi kering • Garam • Gula pasir