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馬鈴薯 • 紅蘿蔔 • 高麗菜 • 玉米粒 • 素肉丁 • 鹽 • 糖 • 胡椒粉 • 玉米澱粉 • 麵粉 • 水 • 麵包粉 200克（自己適量）

白飯600g • 無糖豆漿900c.c • 白糖3大匙 • 芒果2顆

板豆腐1盒 • 低筋麵粉100g • 紅蘿蔔1/2條 • 白蘿蔔泥1/4條 • 香菜30g • 辣椒1條 • 沙拉油適量 • 醬油2大匙 • 糖1小匙 • 鹽 • 胡椒粉5g

馬鈴薯1000g • 紅蘿蔔200g • 玉米粉100g • 鹽20-30g（可依個人口味） • 糖20-30g • 白胡椒粉5g • 黑胡椒粒

材料： • 千張5張 • 豆包漿300g • 紅蘿蔔1/4條 • 沙拉油少許 • 低筋麵粉30g • 水30g • 調味料： • 鹽1茶匙 • 白胡椒粉1/4匙 • 高鮮味精1/2茶匙 • 玉米粉3匙

材料： • 杏鮑菇5條 • 地瓜粉600g • 沙拉油半桶 • 高麗菜1/4顆 • 辣椒2條 • 香菜梗30g • 薑50g • 白芝麻20g • 花椒粒50g • 醬油1茶匙 • 五香粉少許 •

法國吐司頭與尾斜切塊12個 • 高麗菜1/4顆 • 紫高麗菜1/4顆 • 素沙拉醬1包 • 小黃瓜1條 • 醃製櫻桃12顆 • 沙拉油半桶 • 酥炸粉100g • 低筋麵粉100g • 水220c.c

材料： • 山東大白菜1顆 • 干白木耳100g • 素魚翅1包 • 枸杞20g • 香菜葉適量 • 薑絲30g • 乾香菇5朵 • 辣椒2條 • 控肉精1.5大匙 • 白胡椒粉1茶匙 • 醬油1匙 •

材料： • 嫩豆腐1盒 • 枸杞8顆 • 青江菜1朵 • 蔬菜高湯800c.c • 素柴魚粉1匙 • 高鮮味精1匙

材料： • 去皮地瓜400g • 糯米粉100g • 在來米粉70g • 澄粉40g • 糖100g • 月餅模造型1組

材料 • 馬鈴薯2顆 • 紅蘿蔔1/3條 • 玉米粒100g • 小黃瓜1條 • 牛番茄1顆 • 沙拉醬1包 • 切變吐司6片 • 小豆苗50g • 蕃茄醬30g • 鹽1/2茶匙 • 白胡椒粉1/4茶匙

材料： • 鳳梨半顆 • 酥炸粉300g • 水250g • 沙拉油半桶 • 巧克力醬1罐

材料 • 千張5張 • 高麗菜1/2顆 • 紅蘿蔔1/2條 • 沙拉油1/2桶 • 鹽適量 • 白胡椒粉1茶匙 • 糖1茶匙 • 香油少許 • 酥炸粉200g • 低筋麵粉200g • 水400c.c

材料： • 嫩豆腐1盒 • 地瓜粉150g • 沙拉油半桶 • 老薑片30g • 日式和風醬油80g • 水200g • 冰糖20g • 青花椰菜1/4朵 • 白蘿蔔1/4條 • 七味粉適量 • 海苔絲適量

板豆腐1/4板 • 玉米粉半碗 • 鹽1茶匙 • 高纖味精1茶匙 • 五香粉少許 • 半圓豆腐片3張 • 半張海苔3片 • 麥芽糖100g • 清醬油20g • 白芝麻20g • 麵粉20g • 水1茶匙