Slamet Sugeng Rahayu

cabe rawit (opsional sesuai selera) • garam • terasi matang • gula merah • air asam Jawa • bengkoang ukuran sedang • mentimun ukuran sedang • nanas ukuran sedang • jambu air

daging ayam fillet, cincang halus • udang kupas, digiling halus • bawang putih • minyak ikan • kecap asin • gula pasir • garam • kaldu ayam • merica bubuk • telur • tepung tapioka • selederi iris halus •

beras ketan • kelapa parut yg agak muda • gula Jawa • garam • pasta pandan • air • daun pisang untuk membungkus

daun ketela rambat (Lengguk) • bawang merah • cabe rawit (sesuai selera) • cabe merah • garam • gula merah • terasi • asam Jawa • air untuk merebus

ikan Gurame ukuran 1/2 kg • bawang bombay ukuran sedang • bawang putih • kecap ikan • cabe merah • saos tomat • nanas potongan-potong • saos tiram • gula pasir • air • garam • merica bubuk •

ikan pindang ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • cabe hijau • cabe rawit (sesuai selera) • tomat hijau • minyak untuk menumis dan menggoreng ikan pindang • kecil gula merah • air • garam • kecap manis

ikan gurame ukuran 500-600 gram • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe hijau • kecil gula merah • minyak untuk menumis

ayam kampung ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • daun salam • serai • air • santan • merica bubuk • garam • gula merah

daun singkong • tempe semangit (tempe yang sudah matang sekali) • bawang merah • bawang putih • cabe hijau • garam • kecil gula merah • air • santan • daun salam • serai • lengkuas •

Kerang Simping • bawang putih • bawang merah • cabe hijau • cabe merah • cabe rawit (sesuai selera) • garam • gula pasir • air • saos sambal • saos tiram • minyak untuk menumis

ati ampela ayam • terong ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • cabe hijau • cabe merah • cape rawit (sesuai selera) • garam • gula merah • minyak untuk menumis • air

tahu bentuk segitiga • tepung terigu • tepung beras • minyak untuk menggoreng • bawang putih (3 untuk bumbu isi, 3 untuk adonan tepung) • cabe rawit • wortel • daun kol • daun bawang • taoge • garam (1 sdm untuk isi, 1 sdm untuk adonan tepung) • merica •

gurame isi 3-4 ekor, goreng setengah matang • timun • wortel • cabe hijau • cabe merah • cabe rawit (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • daun salam •

ikan jambal, potong tipis-tipis • pete • tomat hijau • cabe hijau • cabe rawit (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • garam • kecil gula merah • kecap manis • air • minyak untuk menumis

Ikan Kakap ukuran @500 gram • Bawang Merah • Bawang Putih • Kunyit • Jahe • Lengkuas • serai • cabe rawit • daun salam • daun jeruk • asam jawa rendam dengan air panas • tomat •

rebung diiris tipis, rebus sampai empuk • daging babi sancam, rebus sampai empuk • ebi, rendam air panas • bawang putih • garam • kecap asin • kecap manis • merica bubuk • air • minyak untuk menumis

ikan gurame ukuran 1/2 kg • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • kencur • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit (sesuai selera) • lengkuas • barang serai • daun salam •

terong ukuran sedang, potong seperti dadu • kacang panjang, potong kecil-kecil • daun melinjo/so • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe hijau, sebagian diiris, sebagian dihaluskan • cabe rawit (sesuai selera) • tempe semangit/tempe yang sudah sangat matang • udang kering/rebon • daun salam • lengkuas, geprek •

sayur lengguk, dipetiki, cuci bersih • bawang merah • bawang putih • cabe hijau • cabe merah • cabe rawit (sesuai selera) • rebon/udang kering • tempe semangit/tempe yang sangat matang • garam • gula merah • minyak untuk menumis

tahu kulit • tempe semangit/tempe sangat matang, iris kotak-kotak • cabe hijau • cabe rawit (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • daun salam • serai • laos • air • santan • gula merah •