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Ana

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@cooking_ana
Jakarta Selatan
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Menu" yg ku posting, sekedar untuk catatan sendiri jadi kalau mau masak lg dan lupa bisa diliat lagi, hehe masih pemula sekali dalam hal masak memasak, belajar belajar dan terus belajar 😊

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  • Ana Ana
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    Otak-otak ikan kembung

    ikan kembung • santan kara • bawang putih dan bawang merah • daun bawang (daunnya aja) • telur • kaldu jamur • garam • lada halus • sagu • daun pisang
    • 15 menit
    • 3 orang
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    Ayam kecap ala kondangan

    paha ayam filet • bawang bombay • Cabai hijau • Cabai rawit merah • jahe (digeprek) bisa diparut sesuai selera • bawang putih cincang kasar • Saori saos tiram • Kecap manis (bango) • Air • Royco • Lada bubuk • Jeruk nipis (optional)
    • 2 orang
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    Puding buah ultah

    susu ultra putih • kental manis • whipping cream cair (optional) • agar-agar • agar" jelly merk swallow • gula pasir(sesuai selera) • garam • maizena dilarutkan • Kiwi • Strawberry • Anggur • Jeruk sunkist •
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      Pisang lumpia isi

      pisang tanduk • kulit lumpia • Mentega (optional) • Putih telur • Selai strawberry • Mesis • Skm putih
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        Selai strawberry

        Strawberry • gula putih • Air
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          Cheese cake selai strawberry no bake

          Cream cheese • Whipping cream bubuk • Biskuit regal • Susu ultra putih (dingin setengah beku) • Mentega cair (blueband di tim) • Gula putih • Selai strawberry (aku bikin sendiri) resep menyusul • strawberry
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            Kentang goreng frozen

            kentang uk kecil • garam • ladaku • Air (untuk rebusan) • Esbatu • Minyak buat goreng • Maizena
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              Nasi kuning rice cooker (ultah suami)

              Sereh digeprek • Lengkuas geprek • Daun salam • kunyit bubuk • Daun pandan • Bawang putih 1bamer dihaluskan • santan kara • Beras • bumbu racik ayam goreng (ini bisa diganti garam aja) • telur didadar • Cabe merah • Timun potong serong •
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                Bola ubi sufor

                Ubi kuning manis • maizena • sagu • gula pasir • garam • sufor (larutkan dgn 4sdm air putih) • baking powder • Gula halus • Meses ceres
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                  Kripik sukun

                  sukun • garam • penyedap rasa
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                    Fluffy Pancake

                    terigu • susu cair • telur • garam • baking powder • gula pasir • mentega cair • Eskrim • Wijen • Susu coklat • Mesis
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                      Sagu keju

                      sagu tani • susu bubuk (optional, skip boleh) • gula halus • blueband • keju craft • daun pandan • kuning telur • santan kara 65ml
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                        Bolpis ambon panggang

                        pisang ambon • telur • gula • baking powder • soda kue • sp • terigu • mentega cair • garam
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                          Kulit risolles

                          terigu • sagu • garam • susu cair • Air • minyak sayur • kuning telur
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                            Stik bawang

                            terigu • sagu • royco • telur • garam • mentega • bawang putih besar (ulek halus) • Air
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                              Piscok lumer (frozen food)

                              kulit lumpia • Pisang ambon potong sesuai selera • Mesis • Keju • skm coklat • terigu campur air secukupnya
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                                Risoles mayo

                                terigu • sagu • garam • telur • susu cair (bisa diganti air saja) • telur rebus potong" • sosis potong kecil • mayones • Susu kental manis • Saos sambal • Keju parut • telur/ bisa pakai putihnya saja •
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                                  Sostang (sosis kentang)

                                  Kentang beku (aku bikin sendiri) • sosis (aku sosis uk kecil) • tepung terigu • tepung maizena • telur • baking powder • susu putih bubuk (skip boleh) • garam dan penyedap rasa • sate • Air
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                                    Nugget beef, keju, sayur (Snack 13m+)

                                    daging sapi giling • keju cheddar • bawang putih • wortel (potong kecil") • Brokoli (potong kasar) • terigu • garam • penyedap rasa • lada • telur • minyak wijen • air putih •
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                                      Kacang umpat pedas manis

                                      Kulit pangsit dipotong kotak" kecil • Kacang tanah (sekira"nya sampai kulit pangsit habis) • tepung terigu+air aduk sampai adonan tdk terlalu encer • cabe merah kriting • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • Gula merah • gula putih • garam • penyedap rasa
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