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Silgie Rojas

Silgie Rojas

@cook_21237722
Costa Rica 🇨🇷
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Soy Mercadologa, y me encanta innovar en la cocina con lo que me encuentre en la alacena👩‍🍳

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    Pan de cebolla

    y 1/5 cebolla en picada • pan molido o pan añejo en pedazos • huevos • de taza leche • de taza de queso rallado • polvo de hornear • y 1/4 de taza de harina • sal • bicarbonato • aceite de oliva • Orégano y al haca seca para decorar
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      Helados de chocochips

      leche descremada (preferiblemente) • de taza de leche evaporada • de taza de leche condensada • azúcar molido • Chispas de chocolate
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        Sopa azteca

        Caldo de pollo • Pechuga de pollo • Apio, ajo, cebolla y raíz de culantro • Pasta de tomate • Chile • Queso • Aguacate • Tortillas tostadas • Natilla • Sal, consomé, pimienta
        • 3 raciones
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        Barras de avena

        avena • Pasas • mantequilla • miel de abeja • linaza • clara de huevo • polen
        • 6 raciones
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        Cóctel veraniego

        jugo de naranja • jugo de limón • fresas • ron oscuro • hielo • azúcar
        • 10 min
        • 2 raciones
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        Salsa tártara fácil

        mayonesa • mostaza • aderezo cesar, (opcional) • limón • aceite de oliva • alcaparras picadas • apio picado • cebolla finamente picada • zanahoria rallada • perejil picado • Sal, pimienta, ajo en polvo
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          Tortas de lentejas

          lentejas crudas • Agua • Cebolla, chile, ajo y culantro • huevo • masa • Sal y pimienta • Salsa inglesa
          • 6 grandes
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          Galletas de avena y fresa

          avena en hojuelas • fresas picadas • de taza de azúcar • mantequilla • huevo • sal y bicarbonato • Canela y vainilla
          • 30 min
          • 6 raciones
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          Empanadas de plátano

          y 1/2 plátano entero • Azúcar, sal y canela • Frijoles molidos • Queso • masa
          • 20 min
          • 4 raciones
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          Rollitos de palmito

          palmito picado • longa de Jamón o tocineta • albahaca • aderezo cesar o queso crema • fresas partidas • Pan cuadrado
          • 10 min
          • 4 raciones
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          Pechuga rellena en salsa naranja

          pechuga deshuesada • espinaca • Vainicas • Ajo, cebolla, sal y pimienta • queso crema • queso mozzarella • Vino blanco • naranja
          • 2 raciones
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          Tamal asado

          masa • de azúcar • leche agria • Natilla y queso crema • mantequilla • huevos • queso rallado • polvo de hornear • Si desean le pueden añadir coco rallado
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            Helados de fresa

            fresas congeladas • leche condensada • leche evaporada • leche descremada • azúcar
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              Queque de chocolate y almendras, tipo brownie

              chocolate dulce • harina • de café fuerte • azúcar • polvo de hornear • vainilla • huevo • aceite • Almendras y chispas de chocolate • Canela
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                Pollo hawaino

                chicharrones de pollo • piña • Sal y pimienta • Consomé • Azúcar • agua • Lechuga • Tortillas de harina • ayote tierno • Semillas mixtas
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                  Torta de manzana

                  manteca previamente enfriada y cortada en cubos • azúcar • harina • de leche • huevos • manzanas • Azúcar molida
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                    Pizza de chorizo

                    de chorizo • de taza de queso mozzarella rallado • tomate • Tocineta • Tortillas de harina light • Pasta de tomate preparada. En mi caso utilice la Naturas • frescas de Albahaca • Cebolla y ajo finamente picado • Sal
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                      Pasta al pesto

                      Albahaca fresca • espinaca • perejil fresco • aceite de Oliva • ajos • almendras • queso rallado • Sal y pimienta
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                        Arroz con palmito

                        crema de leche • leche • arroz blanco • Sal y pimienta • consomé de pollo • palmito en trozos • Jamón • Tocineta • Hongos • queso mozzarella • Espinacas y cebollín • Cebolla, chila y ajo
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                          Pan integral de avena y almendras

                          avena • almendras • aceite de oliva • miel de abeja • leche descremada, o de almendras • polvo de hornear • Canela y vainilla • Pueden añadir más semillas, pasas o chips de chocolate • huevos

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