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@deeja2671
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terobsesi menjadi chef tapi g ahli masak :)

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  • deeja deeja
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    Ayam Bakar

    paha ayam • air jeruk nipis • Bawang putih • bawang merah • merica • ketumbar • laos • jahe • penyedap rasa jamur • garam • santan kara kecil (option) • cabe merah (option) •
    • 1 jam
    • 8 orang
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    Sambal kemangi

    cabe merah • cabe rawit • terasi • tomat • bawang putih • belimbing wuluh • kemangi • garam • gula pasir • pete (selera)
    • 15 menit
    • 5 porsi
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    Nasi bakar ayam

    daging ayam tanpa tulang, potong dadu • Buah tomat • sdm minyak goreng • sdm margarin, untuk menumis Bumbu tumis: • siung bawang merah ukuran besar, iris tipis • lbr daun salam • lbr daun jeruk • siung bawang putih, geprak, iris2 • batang serai, ambil putihnya aja, iris tipis2 • bh cabe rawit, iris2 • kotak santan kara, campur dengan air • secukupnya Gula dan garam •
    • 3 porsi
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    Bakarica ayam santan

    Ayam • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Cabe merah • Santan kara • Kecap • Air asam • Gula • Garam
    • 8 porsi
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    Vietnamese egg coffee

    Kopi (saya pakai robusta) • Air putih • Susu kental manis (sesuai selera) • Kuning telur
    • 1 porsi
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    Gado gado betawi

    Kentang • Wortel • ikat Kacang panjang, iris 2cm • Tauge • buah Jagung, pipil • Kacang tanah • Kacang mede (optional) • buah Cabe rawit besar (saya tidak suka pedas) • siung Bawang putih • sdt Terasi • sdm Air asam • Gula merah •
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      Tumis terung saus tiram

      terung • bawang putih,geprek • bawang merah sedang,iris • cabe hijau, iris • teri (goreng) • saus tiram • terasi • garam dan gula
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        Ayam Pop ala ala

        ayam potong 8 (buang kulit) • bawang merah • bawang putih • jahe, keprek • Laos, keprek • daun salam • sereh, keprek • air kelapa • garam • royco ayam (optional) • air jeruk nipis dr 1 bh jeruk • mentega •
        • 1jam
        • 8 porsi
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        Nasi Mandhi Dujaj

        ayam potong 8 • beras basmati • bawang bombay besar, iris tipis • bawang putih dikeprek • bumbu mandhi • saffron campur dgn sedikit air • santan kara (optional) • kismis • almond (saya g pake) • ghee • minyak samin • air •
        • 2 jam
        • 10 orang
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        Easy pizza

        tepung cakra / serbaguna • air hangat / susu • fermipan • gula pasir • garam • olive oil • pelengkap = sosis, daging asap, saus bbq, oregano, mozarella
        • 90 menit
        • 5 porsi
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        Buttermilk pancake

        tepung segitiga/serbaguna • gula pasir • garam • fermipan • vanili bubuk • susu putih (bisa dr susu bubuk) • air jeruk lemon • mentega • minyak (saya pakai minyak kelapa) • telur besar
        • 45 menit
        • 8 slices
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        Pai Bayam keju

        mentega • kuning telur • tepung serbaguna • air es • bombay, iris • bayam, iris • keju cheddar parut • sosis (optional), aku pakai daging cincang • jamur kancing (optional) • susu cair plain • telur • merica bubuk •
        • 60 menit
        • 10 porsi
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        Sambal teri petai

        teri asin sedang • petai • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • tomat • gula pasir • air jeruk nipis
        • 30 menit
        • 5 porsi
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        Ayam goreng gurih

        ayam negeri / kampung • bawang merah besar • bawang putih • telunjuk kunyit • jahe • munjung ketumbar bubuk • peres merica • kemiri • lengkuas • daun salam • sereh • santan kara kecil •
        • 60 menit
        • 12 porsi
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        Roti manis

        tepung protein tinggi • gula pasir • susu bubuk (aku pakai dancow) • kuning telur • fermipan • air es 250cc (bisa kurang atau lebih) • garam • mentega
        • 120 menit
        • 18 porsi
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        Mie goreng saos tiram

        mie telur • bombay,iris2 • bawang putih,cacah • daging sapi/ayam cincang • tomat besar, iris2 • cabe rawit (selera),iris2 • merica • garam • bawang goreng • daun bawang • kecap manis • saus tiram
        • 30 menit
        • 6 porsi
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        Tumis jagung petai

        bombay besar • bawang putih • cabe merah • cabe hijau • jagung, pipil • kecap manis • saus tiram (optional) • garam • gula pasir • pete, kira2 • belimbing wuluh (optional)
        • 30 menit
        • 8 porsi
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        Milo Cake

        milo bubuk • tepung segitiga • susu bubuk • minyak goreng • telur • gula pasir • vanili cair
        • 10 menit
        • 2 porsi

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