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Afifa Rini

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@afifarini_
Mojokerto-Surabaya
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Mahasiswa semester akhir yang hobi memasak tapi masih tahap belajar

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  • Recetas (14)
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    Nasi goreng midnight

    bakso salmon • telur • margarin • saus tiram (sesuai selera) • kecap manis (sesuai selera) • cabe rawit, potong • bawang merah, parut • bawang putih, parut • Wortel parut halus (opsional) • Ayam yang sudah disuwir • lada dan garam
    • 15 menit
    • 1 porsi
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    Dimsum siomay (praktis)

    ayam giling (beli di supermarket) • udang (opsional) bisa ganti ayam, potong kecil kecil • tepung maizena • tepung tapioka • wortel, parut dengan parutan keju • air es • putih telur • Bawang merah dan 4 siung Bawang putih yang sudah dihaluskan • saos tiram • garam • penyedap rasa • Soda kue •
    • 60 menit
    • 10 porsi
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    Martabak manis simpel

    terigu • gula • garam • vanili • soda kue • air • telur • meses
    • 1 jam 30 menit
    • 4 porsi
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    Bakso premium

    daging sapi giling • daging ayam giling • tepung tapioka • bawang merah goreng • bawang putih goreng • baking powder • Merica • Garam • Penyedap rasa (opsional) • es batu • putih telur
    • 35 menit
    • 2 orang
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    Sempol ayam

    daging ayam giling • tepung tapioka • bawang prei • bawang putih yang sudah dihaluskan • bawang goreng • Merica • Garam • telur untuk adonan • air es • telur untuk lumuran menggoreng
    • 1 jam
    • 3 orang
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    Cumi pete no ribet

    cumi • Lengkuas secukupnya, diparut • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • petai besar, iris tipis • Daun salam • merica bubuk • cabe rawit, rajang tipis • tomat iris tipis • garam • gula
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      Oseng lombok kulit sapi/kikil

      kulit sapi/kikil • serai • daun salam • daun jeruk • Asam jawa • larutan gula merah (35 gram) • Gula • air • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (opsional sesuai selera) • cabe merah •
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        Udang asam manis

        udang • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • Tomat • saori saos tiram • saos sambal (Saya pakai delmonte) • saos tomat • Garam • Gula • Merica bubuk
        • 1 porsi
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        Perkedel ayam

        ayam yang sudah direbus • kentang • bawang putih • bawang merah • merica • garam • telur • tepung tapioka
        • 45 menit
        • 20 buah
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        Tahu Fantasi simpel

        tahu ukuran sedang • telur • Wortel yang sudah dipotong korek api • Bawang prei • Bihun secukupnya (sesuai selera) • Bawang putih dihaluskan • Merica • Garam • Kaldu jamur / penyedap rasa • Tepung tapioka (opsional)
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          Mie nyemek pedas

          Mie kering (Mie burung dara) • Telur • Bawang merah • Bawang putih • Merica bubuk (1 sdt) • Garam • kecap manis • Cabe rawit • Daun seledri • Sayuran (Opsional, saya pake kecambah) • Bahan pelengkap (Opsional, bisa pake sosis atau yang lain)
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            Pentol goreng (Takaran sendok)

            ayam giling • bawang putih • bawang merah goreng • tepung tapioka • tepung terigua • Air panas • telur ayam (adonan 1, lapisan menggoreng 1) • Daun bawang • Garam • Lada bubuk • Penyedap rasa
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              Cumi tepung simple

              cumi-cumi • telur • Tepung bumbu serbaguna
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                Udang Tepung Krispy

                udang • Telur • Tepung bumbu serbaguna (Mis : Sajiku, sasa, dll)

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