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Flor Bertoya

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@florbertoya
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    Bagna Cauda suave

    Ajos (se calcula media cabeza por per) a mí me gusta suave • anchoas • crema de leche • nueces (opcional) • Leche para hervir los ajos
    • 6 y 8 raciones
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    Soufflé de Pollo

    huevos • pollo desmenuzado • cebolla + 1 de verdeo rehogadas • Pimiento • Queso
    • 4/6 raciones
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    Palmeritas con Discos

    Disco de Pascualina • Manteca • Azúcar
    • 4 raciones
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    Frankfurt con Pan de miga

    salchichas • pan de miga • Mostaza o Queso Cheddar • Leche • huevo
    • 10 minutos
    • 4 raciones
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    Torta Negra o Cara Sucia

    Harina 0000 • sal • levadura • Manteca • azúcar • agua • azúcar negra • harina
    • 45 minutos
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    Torta invertida de Manzanas

    Huevos • Azúcar • Harina Leudante • Esencia de Vainilla • leche si es necesario • manzanas • manteca
    • 10 minutos
    • Entre 4 y 8 raciones

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