Shokoofeyesib

خمیر مایه • شکر • آرد سفید • آب ولرم • کره آب شده • تخم مرغ • شیر • نمک ، وانیل، هل آسیاب شده به مقدار لازم • کنجد به مقدار لازم

به نگینی خرد شده • پیاز متوسط • آلوی خیس خورده • گوشت چرخ کرده یا سینه ی مرغ خرد شده • غذاخوری رب نارنج یا رب زرشک یا آبغوره یا پودر غوره • رب گوجه فرنگی • نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه به میزان لازم • روغن به میزان لازم

کدوی متوسط • پیاز کوچک • هویج متوسط • رب گوجه فرنگی • زعفران • نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، زردچوبه و پودر دارچین به میزان لازم

گوشت چرخ کرده (فکر میکنم تقریبا 150 گرم بشه) • سیب زمینی متوسط • پیاز متوسط • تخم مرغ • سیر (میتونید به جاش از پودر سیر استفاده کنید) • آرد نخودچی (بسته به شل و سفت بودن موادتون میزانش متغیره) • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه پودر سیر به میزان لازم • کنجد به میزان لازم • روغن سرخ کردنی (برای سرخ کردن)

آرد گندم • شکر • آب • کره • روغن (تقریبی) • شیر • هل، دارچین، زنجبیل، گلاب، زعفران (برای شهد)

دستور پخت ِ امتحان شده ی درجه یک :))

برنج • سینه ی مرغ • هویج متوسط • کشمش پلویی • زرشک • پیاز بزرگ • کره • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم • روغن به میزان لازم • زعفران به میزان لازم

بادمجان • پیاز متوسط • سیر • غذاخوری نعنا خشک • کشک به مقدار لازم • نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم • روغن به مقدار لازم • سفیده ی تخم مرغ • گردو برای تزئین

برنج • نمک به میزان لازم • سیب زمینی متوسط • روغن یا کره به میزان لازم • کمی زعفران سابیده شده

آرد سفید • شکر • کره • شکلات تخته ای • شیر • آب جوش • تخم مرغ • بکینگ پودر • سرکه نصف قاشق غذاخوری

گوشت تکه ای • پیاز • روغن • کرفس • سبزی قرمه • فلفل،زردچوبه،نمک،ادویه خورشتی • پودر لیمو عمانی یا رب لیمو عمانی

آرد سفید • تخم مرغ کامل • نمک، زردچوبه به مقدار لازم • روغن یا کره به مقدار لازم • شیره انگور یا خرما یا توت