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Azalia Az Zahra

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  • Azalia Az Zahra Azalia Az Zahra
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    Tempe medoan & sambel kecap

    tempe /bisa yg langsung buat mendoan • tepung terigu • daun bawang • daun seledri • kencur • bawang putih • bawang merah • teh ketumbar bubuk • merica bubuk • kunyit bubuk • kemiri • garam /sesuai selera •
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      Sambel ati ampela pete

      ati ampela • pete • bawang merah • bawang putih • cabe merah kriting • cabe rawit • kemiri • daun jeruk • daun salam • lada bubuk • Minyak • Garam •
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        Tumis baby buncis & tempe

        baby buncis • tempe • bawang merah • bawang putih • cabe merah kriting • kemiri • minyak • Garam • Gula • Penyedap • kecap manis • air
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          Bubur candil ketan dan mutiara

          tepung ketan putih • tepung beras • garam • air hangat • air • gula merah • daun pandan (ikat) • garam • tepung tapioka (larutkan dengan sedikit air) • santan • garam • daun pandan (ikat) •
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            Rawon daging sapi

            daging sapi • kecambah kecil2 (me pake toge) • bumbu rawon instan • Bawang merah • Bawang putih • daun bawang • sereh (geprek) • lengkuas (geprek) • daun salam • daun jeruk • Minyak goreng • Garam •
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              Pisang keju

              pisang nangka (uk sedang) • skm • keju • mentega
              • 15 menit
              • 2/3 orang
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              Kerang ijo saus tiram

              kerang ijo (yg sudah di rebus dengan tambahan garam) • bawang bombay • bawang putih • saus tiram • Saus sambal • Saus tomat • kecap manis • lada bubuk • Kaldu bubuk sapi/ayam • Garam • Air
              • 20 menit
              • 4/5 orang
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              Mie tek tek

              mie basah(khusus buat mie tek tek) • daun bawang • kol ukuran kecil • telur • Cabe rawit ijo • tomat • bawang putih • kemiri • Gula putih • Garam • Kaldu sapi • Kecap manis •
              • 30 menit
              • 2 orang
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              Bolen pisang simple

              Kulit pastry siap pakai • Pisang nangka • Coklat batang/meses • Keju (potong utk isian dan parut untk taburan) • Mentega • Gula (jk d rasa kurang manis) cmpur pisang • Kuning telur (untk olesan)
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                Brownis ketan hitam

                telur • gula putih • sp • vanili • tepung ketan hitam • tepung pro sedang (segitiga biru) • coklat bubuk • baking powder • garam • santan (me santan kara campur air hingga mencapai 150 ml) • minyak goreng (blh d kurangi jka tdk ska yg trllu brmnyk)
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                  Lupis ketan

                  Beras ketan • Kelapa parut (pilih yg rada muda yah) • Pewarna hijau (boleh di skip) • Gula aren (boleh gula jawa biasa) • Garem • Daun pisang • Tali rafia • Air untuk merebus

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