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Jessy Pauline Maussa Gonzalez

Jessy Pauline Maussa Gonzalez

@Jmaussa01
Medellín, Colombia
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Me encanta hacer deporte, amo cocinar, hacer feliz a los demás y compartir con ellos al cocinar, es para mi una muestra de amor y cariño.

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    Postre de arándanos tres leches

    Arándanos • Crema de leche • Huevo • Aceite vegetal • Mezcla para torta • Leche • Leche condensada • Vino • Panela rallada • Gelatina sin sabor
    • 6 raciones
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    Arroz de almendra

    Almendras peladas • Arroz jazmín • Aceite vegetal • Sal • Cebolla picada
    • 6 raciones
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    Yogurt casero

    Leche • Yogurt natural sin azúcar • Arándanos • Panela molida
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      Tabulé ensalada árabe

      Pepino 🥒 • Cebolla • Tomate rojo grande • Limón • Aceite de oliva • Cilantro o perejil • Sal • Trigo
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        Paté de berenjena 🍆 ahumada

        Berenjena 🍆 • Ajo • Cebolla blanca • Comino molido • Jugo de 1/2 limón • Sal • Aceite de oliva
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          Pasta de cúrcuma activada para leche dorada

          Cúrcuma molida • Pimienta negra molida • Canela molida • Nuez moscada • Jengibre • Agua • Ghee
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            Torta de semillas (Chía, linaza), almendra, avena y ciruelas

            Harina • Leche • Semillas de linaza • Almendras trituradas • Semillas de Chía • Avena en hojuelas • Ghee • Ciruelas pasas
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              Salsa Chimichurri al ajillo

              ajos picados • Pimentón cortado • cebolla • aceite de oliva • Sal y pimienta • Perejil • vinagre blanco • Ahí picante • Jugo de limón 🍋
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                Torta de Zanahoria 🥕 con crema pastelera

                Zanahoria 🥕 rallada menuda • Huevos • polvo de hornear • mantequilla • aceite de girasol • harina • esencia de vainilla • leche • azúcar
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                  Arepas de Okara (Soya)

                  soya (bagazo de soya) lo que queda de la leche de soya • avena en ojuelas • semillas de linaza • harina de maíz 🌽 • semillas de Chía • Sal • Ghee o mantequilla
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                    Faláfel

                    garbanzos cocidos • perejil • Jugo de 1 limón 🍋 • ajo • aceite de oliva • Sal • tahini o de ajonjolí • cebolla • harina
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                      Galleticas de coco 🥥

                      coco rallado 🥥 • azúcar • Ralladura imón 🍋 • mantequilla derretida • esencia de vainilla • harina de trigo 🌾 • huevo 🥚
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                        Carne para hamburguesa 🍔 de lentejas

                        lentejas • Cebollín • Zanahoria 🥕 • Sal • harina o fécula de maíz 🌽 • cúrcuma • ajo picado • Pimentón rojo picado
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                          Arroz con coco 🥥

                          coco 🥥 • azúcar morena • sal • arroz 🍚 • agua
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                            Mousse de maracuyá 🤤

                            maracuyá • leche • crema de leche • leche condensada • gelatina sin sabor • agua • azúcar
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                              Ghee - mantequilla clarificada

                              mantequilla en barra • vidrio
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                                Aceite aromático cítrico (mandarina 🍊 y limón 🍋)

                                Cáscaras de naranja • Cáscaras de limón • Aceite de oliva
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                                  Vinagreta de Perejil y mostaza

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                                    Dip de Zanahoria y queso crema 🥕

                                    Zanahoria pequeña • queso crema • Sal • aceite de oliva • limón • ajo mediano
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                                      Hummus

                                      garbanzos • ajo • tahini o semillas de ajonjolí • aceite de oliva • Sal • Zumo de un limón • Paprika • cebolla
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