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Indah kitchen

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@aku_IndahKitchen
Surabaya
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Melalui cookpad, aku bisa berbagi resep sehat untuk sesama. Dapurku Laboratoriumku. Senangnya bisa berbagi resep dan inspirasi.

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    Pangsit Apel

    kulit pangsit siap pakai • apel fuji, potong kecil • kismis, isian • gula palem • gula pasir • maizena, larutkan dg 2 sdm air • garam • air perasan jeruk nipis • kayu manis bubuk • putih telur • margarin atau butter • minyak goreng
    • 8 porsi
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    Proll Tape Jember Premium

    tape singkong kualitas baik yg telah dibuang seratnya • margarin dicairkan • gula pasir • telur antero • tepung terigu protein sedang • susu cair UHT • garam halus • kismis • keju parut • kuning telur untuk olesan
    • 60 menit
    • 6 porsi
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    Pizza Pukis

    Bahan A: • ragi instant (saf instant atau fermipan) • gula pasir • air hangat • Bahan B: • telur • gula pasir • garam • Bahan C: • tepung terigu (segitiga biru) • santan hangat agak kental • Bahan D: •
    • 45 menit
    • 8 porsi
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    Tahu Sosis Telur (tasostel)

    Tahu besar • Telur ayam antero • Wortel ukuran sedang 4 buah • Daun bawang pre 1-2 batang • Bawang merah • Bawang putih • Sosis sapi, dipotong2 (1 buah=5 potong), lalu dikerat menjadi tanda (+) • Gula pasir • Garam • Lada bubuk • Kaldu bubuk rasa sapi
    • 45 menit
    • 10 porsi
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    Strawberry sorbet pelepas dahaga

    Buah Strawberry yg telah dicuci bersih dan dibuang daunnya • air panas • gula pasir • garam • madu
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      Lapis Hongkong mix moca dan pandan pasta

      Telur antero • Santan kental dari setengah butir kelapa (rebus dengan pandan) • Gula pasir • Tepung terigu protein sedang • SP • Vanili bubuk • Keju parut • Pasta pandan • Pasta moca
      • 55 menit
      • 6 porsi
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      Pisang Cokelat (dadar gulung)

      Tepung terigu protein sedang • Gula pasir • Margarin • Telur ayam • Cokelat bubuk • Cokelat pasta • Susu cair • Garam halus • Pisang raja, @potong jadi 2 • Margarin untuk menumis pisang • Keju slice, @potong jadi 4 memanjang • Keju parut
      • 45 menit
      • 5 porsi
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      Salad buah segar

      apel fuji • semangka merah • semangka kuning • pepaya • melon hijau • melon merah • keju parut • mayonaise • susu kental manis
      • 30 menit
      • 3 porsi
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      Semprit Cokelat

      Mentega • Tepung terigu protein rendah • Cokelat bubuk • Kuning telur • Gula halus • Vanili • Choco chip
      • 60 menit
      • 5 porsi
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      Singkong mayo

      Singkong • Mayonese mayumi sachet sedang • selai strawberry • keju cheddar parut
      • 45 menit
      • 3 porsi
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      Tahu Teriyaki ala Indah Kitchen

      Tahu besar, potong2 jadi 10 • Saori Saos Teriyaki • Bawang bombay ukuran sedang • Cabai merah besar • Cabai hijau besar • Air • Tepung terigu • Minyak goreng untuk menumis
      • 30 menit
      • 4 porsi
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      Bolu Gulung Pandan Strawberry

      Telur antero • Gula pasir • Cake emulsifier (SP) • Tepung terigu protein sedang • Santan sedang • Pandan pasta • Selai strawberry
      • 40 menit
      • 4 porsi
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      Cokelat Pralin

      Dark compound chocolate • coklat rasa strawberry • coklat rasa lemon • white chocolate • Kacang mede sangrai, lalu cincang kasar • Air • Plastik segitiga • macam2 bentuk Cetakan coklat dari bahan mika atau silikon
      • 30 menit
      • 5 porsi
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      Puding Santan Gula Merah

      Agar2 bubuk plain • Santan dari 1/2 butir kelapa 700 ml • Gula merah
      • 30 menit
      • 8 porsi
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      Puding Mix Kelapa Muda Pandan Jeruk

      Agar2 bubuk warna hijau • Air • Gula pasir • Pandan pasta • Pandan oil • Pewarna hijau muda • Kelapa muda kerok • Agar2 bubuk warna putih (plain) • Susu Cair UHT fullcream • Gula pasir • Nutrijell rasa jeruk • Nutrisari rasa jeruk •
      • 45 menit
      • 8 porsi
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      Puding Mata Sapi

      Adonan putih (Bahan A) : • Agar2 Plain (Agar Rasa) • Susu kental manis (Indomilk) • Gula pasir • Sirup rasa sirsak / lecy • Air • Adonan kuning (Bahan B) : • Nutrijell rasa mangga • Susu kental manis • Gula pasir • Air • Nutrisari rasa mangga •
      • 30 menit
      • 16 porsi
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      Putu Ayu

      Kelapa parut yg agak muda, campur dengan sedikit garam, lalu kukus selama 15 menit • Tepung terigu segitiga biru • Gula pasir • Telur • SP • Garam halus • Vanili bubuk • Santan dari 1/4 butir kelapa • Pandan pasta • Pandan oil • Cetakan putu ayu
      • 45 menit
      • 15 porsi
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      Putu Ayu (tanpa santan)

      Kelapa parut yg agak muda, campur dengan sedikit garam, lalu kukus selama 15 menit • Telur • Tepung terigu • Gula pasir • SP • Vanili bubuk • Garam halus • Minyak goreng • Pandan pasta • Pandan oil
      • 45 menit
      • 6 porsi
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      Cantik Manis tanpa bungkus

      Tepung hunkwee warna putih • Sagu mutiara, bagi 2, beri warna merah dan hijau, rebus hingga matang, lalu rendam di air dingin • Pewarna merah dan hijau • Gula pasir • Santan dari 1 butir kelapa • Daun pandan • Cetakan putu ayu
      • 45 menit
      • 10 porsi
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      Puding Roti Tawar Pandan

      Roti tawar pandan yang telah dibuang kulitnya • Susu cair • Agar2 bubuk warna hijau • Gula pasir • Pasta pandan • kismis
      • 30 menit
      • 8 porsi
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