Борошно спельти (пшеничне борошно або безглютенова суміш) - • дуже холодна кокосова олія • кориця • цукор (білий, кокосовий, тросниковий) (+ для присипки зверху пирога) • сіль • яблука • дуже холодна фільтрована вода • абрикосовий джем • Мигдальне молоко для глазурування